오메가3-6-9, 차이점과 종류별 섭취 가능한 식품
오메가 지방산은 불포화지방산의 일종으로, 3가지 종류가 있다. 지방은 지방산으로 구성되어 있는데, 탄소원자들이 단일결합을 이루면 포화지방, 이중결합을 이루면 불포화지방이 된다. 탄소 사슬의 시작 부분을 알파, 반대편을 오메가라고 한다. 오메가 뒤에 붙는 숫자는 오메가로부터 몇 번째의 이중결합이 위치해 있는지에 달려있다. 오메가-3, 오메가-6, 오메가-9 등 오메가 지방산의 종류별 효능과 이를 섭취할 수 있는 함유 식품을 소개한다. 1. 오메가-3 지방산오메가-3 지방산은 우리 몸에서 자체적으로 합성할 수 없는 지방산으로, 반드시 음식물을 통해 섭취해야 하는 필수 영양소다. 에이코사펜타엔산(EPA), 도코사헥사엔산(DHA), 알파리놀레산(ALA) 등이 오메가-3에 속한다. 오메가-3 지방산은 뇌 기능 향..
2024. 9. 9.