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건강관리1121

새콤달콤 식초, 요리부터 청소까지 다양한 활용법 식초는 음식에 새콤달콤한 풍미를 더해주는 것 이외에도 다양한 곳에서 활용이 가능하다. 식초를 똑똑하게 활용하는 방법에 대해 알아본다. 1. 요리를 더 쉽고 맛있게식초를 활용하면 요리를 더 쉽고 맛있게 할 수 있다. 달걀을 삶을 때 물에 식초를 한두 방울 떨어뜨리면 달걀 껍데기가 깨지는 것을 막아준다. 또한 밥을 지을 때 식초를 한두 방울 넣으면 쌀의 효소가 활성화되면서 밥에 윤기가 돈다. 우엉이나 연근 등을 삶을 때 식초를 넣으면 아린 맛이 사라지고 빛깔도 엷어진다. 채소를 씻거나 손질할 때도 식초를 활용하면 좋다. 식초 몇 방울을 떨어뜨린 물에 채소를 5~10분 동안 담가놓으면 채소 표면의 세균과 노폐물, 농약 등을 제거하는 데 효과적이다. 2. 찌든 때 없애는데 제격식초는 천연 발효과정을 거치기 때문.. 2024. 9. 11.
장 컨디션을 높여주는 좋은 5가지 추천 음식 (feat. 장트러블 그만!) 각종 자극적인 음식을 즐기는 현대인들에게 장(腸) 건강 관리는 필수. 장 건강이 나빠지면 변비, 설사, 복부 팽만감 등의 증상들로 삶의 질이 떨어지기 쉽다. 장 건강 지키기의 기본은 식생활에서 출발한다. 특히 장 내 유익균을 늘려주는 음식을 충분히 섭취하면 건강한 장 환경을 만들 수 있다. 장 컨디션을 높여주는 좋은 음식들을 소개한다. 1. 장 내 유익균을 증가시키는 '청국장 & 된장'장 트러블로 고생이라면 청국장이나 된장 섭취를 늘려보자. 농촌진흥청 자료에 따르면 성인 222명을 대상으로 식품 섭취 습관을 조사한 결과 된장과 청국장같이 콩으로 만든 전통 발효식품을 많이 먹을수록 장내 건강한 유익균이 많은 것으로 나타났다. 콩 발효식품을 자주 섭취하면 락토바실러스, 유박테리움, 루미노코쿠스 같은 유익한 .. 2024. 9. 11.
슈퍼푸드로 각광받는 낫토의 4가지 영양소와 효능 삶은 대두를 발효시켜 만든 낫토는 향이 암모니아와 비슷하고 점액 같은 끈적임이 있어 호불호가 심하게 갈리는 음식이다. 하지만 낫토는 전 세계적으로 그 효능을 인정받는 슈퍼푸드로 꾸준히 먹는다면 건강에 큰 도움이 된다. 낫토 속 영양소에 대해서 자세히 알아본다. 1. 혈관 건강에 좋은 나토키나아제발효식품인 낫토에는 건강에 도움이 되는 성분이 많다. 그중 나토키나제는 강력한 항산화 물질로 혈관을 막아 다양한 심혈관 질환의 원인이 되는 혈전 생성을 억제하고 분해하는 효과가 있다. 아울러 혈류를 개선하고 혈압을 조절해 뇌경색, 심근경색 등의 심혈관 질환 예방에 효과를 보인다. 2. 여성피부와 건강에 도움 되는 제니스테인낫토에 풍부한 제니스테인 성분은 체내 콜라겐 합성을 촉진해 피부 노화 방지에 도움이 된다. 또.. 2024. 9. 11.
소화를 어렵게 하는 의외의 3가지 습관 (feat. 소화불량) 소화불량은 위식도 역류질환이나 위염 등의 소화기계 질환 외에도 △약물 부작용 △과식 △과음 △자극적인 음식 △스트레스 등 여러 요인이 복합적으로 작용하여 발생하는 것으로 알려져 있다. 그래서 소화가 잘되지 않는 원인을 명확하게 찾아내기 어려운 경우도 많은데, 이를 ‘기능성 소화불량’이라고 한다. 간혹 일상 속에서 무의식적으로 반복하는 생활습관이 기능성 소화불량에 영향을 미치기도 하는데, 소화를 어렵게 하는 의외의 습관에는 무엇이 있는지 짚어본다. 1. 다리 꼬고 앉는 습관식후에 바로 눕거나 엎드리는 자세가 소화불량을 유발한다는 것은 이미 잘 알려져 있는 사실이다. 그런데 무의식적으로 다리를 꼬고 앉는 습관 또한 소화에 나쁜 영향을 미칠 수 있어 주의해야 한다. 다리를 꼬고 앉으면 복부에 압박이 가해지면서.. 2024. 9. 11.
갈매기살의 영양소와 눈 건강의 관계 (feat. 실제 임상 경험) 흔히 눈 속을 우주와 비교하곤 합니다. 광활한 우주에는 없는 것이 없습니다. 작아 보이는 눈도 그 속에 우리 몸을 이루는 신경, 혈관, 분비샘, 심지어 근육까지 모든 종류의 세포가 있습니다. 따라서 백내장이나 망막 수술은 우주처럼 복잡한 눈 속에 생긴 병을 고치는 섬세한 작업입니다. 실제 임상 경험을 바탕으로, 눈 수술뿐만 아니라 우리 삶에 대한 성찰도 같이 하면 좋겠다는 바람으로 이야기를 풀어보겠습니다. 1. 갈매기살과 눈 건강갈매기살은 담백한 맛과 풍부한 육즙으로 많은 분들이 좋아하는 돼지고기 부위입니다. 가슴과 배 사이의 횡격막을 가로막이라고도 하는데요, '가로막이살'이 '갈매기살'이라고 부르게 되었다고 합니다. 갈매기살은 돼지의 횡격막살을 말하는 것이지요. 횡격막은 숨을 들이마실 때 수축하여 배 .. 2024. 9. 10.
중요한 날, 트림 및 방귀 줄이는 간단한 방법 건강을 위한다면 방귀와 트림을 참지 않는 것이 좋다. 특히 방귀를 자주, 오래 참으면 더부룩함, 복부 팽만감이 나타날 수 있으며 대장의 운동성이 약화되어 소화불량, 변비 등의 질환이 생길 수 있다. 하지만, 중요한 자리나 사람들 앞에서 방귀와 트림을 할 수는 없는 노릇. 냄새까지 심하면 곤혹스러움을 이루 말할 수 없다. 이에 중요한 일을 앞두고 방귀, 트림을 줄이는 방법을 알아봤다. 1. 방귀·트림 줄이는 간단한 방법잦은방귀와 트림이 스트레스라면 평소 가스를 많이 만들어내는 음식을 즐기는지 확인해 볼 필요가 있다. 껌을 씹거나 사이다나 맥주 등의 탄산음료를 마시면 소화기관으로 가스가 많이 유입되고, 콩, 밀, 보리, 액상과당, 기름진 음식, 과일주스, 밀가루 음식 등은 소화기관에서 가스를 많이 만들어내 .. 2024. 9. 10.
임신 중 체중관리 방법 (feat. 임신부 비만은 고혈압, 당뇨와 같은 합병증 위험 증가) 임신 중 체중 증가는 자연스러운 일이지만, 임신부 대부분은 불어난 체중으로 스트레스를 받는다. 최근 박수홍의 아내 김다예도 임신 후 30kg이 증가했다며 고민을 토로한 바 있다. 임신 전 51kg이었던 몸무게가 80kg에 육박한다는 것. 정상 체중 범위를 넘어선 임신부 비만은 고혈압, 당뇨와 같은 합병증 위험을 높이고 태아의 건강까지 위협할 수 있기 때문에 각별한 관리가 필요하다. 1. 임신 중 적정 체중 증가량은 어느 정도일까임신 중 체중이 증가하는 이유는 임신부의 몸이 태아를 위해 지방을 축적하기 때문이다. 또한, 임신 중 혈액량이 증가하고 유선 조직이 확대되어 체중이 늘게 된다. 그렇다면 적정 체중은 어떻게 알 수 있을까. 임신부의 적정 체중은 임신 전 체중과 키를 근거로 BMI(체질량지수) 산출법.. 2024. 9. 10.
닭가슴살 말고 근육 생성에 도움 되는 의외의 5가지 음식 근육은 운동만으로는 발달하지 않는다. 운동과 함께 적절한 음식을 섭취해야 한다. 대다수의 사람들이 근육 생성을 위해 닭가슴살을 즐겨 먹는다. 지방 함량이 낮으면서 단백질 함량이 높기 때문. 그러나 닭가슴살 외에도 근육 생성을 돕는 음식은 많다. 우리가 일상생활에서 즐겨 먹는 음식 중 근육 생성에 도움 되는 5가지 음식을 알아본다. 1. 소고기소고기는 100g에 단백질 24~26g 정도를 함유하고 있을 정도로 단백질이 풍부하다. 게다가 에너지 공급을 돕는 크레아틴이라는 성분이 풍부해 근력 향상에 도움이 된다. 또 뇌 기능도 활발해진다. 운동 후 소고기를 먹을 때에는 지방이 적은 우둔살, 홍두깨, 안심, 목심 등을 먹는 것이 좋다. 2. 콩콩은 단백질을 구성하는 아미노산 중에서도 식품으로만 섭취할 수 있는 .. 2024. 9. 9.
손발톱에 생긴 멍을 방치하면 안되는 이유와 적절한 치료 방법 손이나 발을 어딘가에 세게 찧었을 때면, 손발톱 아래에 검붉은 멍이 들어 있는 모습을 쉽게 볼 수 있다. 시간이 지나면 손발톱이 자라면서 자연스럽게 멍이 빠질 것이라고 생각하기 쉽지만, 멍을 방치하다가는 자칫 더 큰 문제를 가져올 수도 있어 주의해야 한다. 손발톱에 생긴 멍을 방치하면 왜 안 되는지, 그리고 적절한 치료 방법은 무엇인지 알아보자. 1. 손발톱에 든 멍, ‘조갑하혈종’… 통증과 감염 유발할 수도케라틴이라는 단백질로 단단하게 구성되어 있는 손톱과 발톱. 이들은 민감한 손끝과 발끝을 덮어 보호하고, 손발의 힘을 더해주어 물건을 들어 올리거나 움직이는 데에 중요한 역할을 한다. 손발톱이 깨지거나 얇아지는 등 건강하지 않은 상태일 때, 단순히 미관상 좋지 않은 것을 넘어서 일상생활에도 불편을 겪을.. 2024. 9. 9.
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