반응형 전체 글3340 호밀을 식단에 활용시 장점과 연구에서 보고된 4가지 효과 호밀은 식이섬유가 풍부한 곡물 중 하나다. 미국 농무부 식품성분 데이터베이스(USDA FoodData Central)에 따르면 진한 호밀가루 100g에는 식이섬유 23.8g과 단백질 15.9g, 마그네슘 160mg이 들어 있다. 임상 연구에서도 정제 밀 제품 대신 식이섬유가 많은 호밀 제품을 먹었을 때 체중이 더 줄거나 식후 혈당 상승이 완만해지고, 배변 기능이 개선되는 결과가 보고됐다. 호밀을 식단에 활용할 때 어떤 도움을 기대할 수 있는지, 연구에서 보고된 건강 효과 네 가지를 살펴본다. 1. 체중·체지방 감소호밀에 풍부한 식이섬유는 소화 속도를 늦추고 포만감을 유지하는 데 도움을 줄 수 있다. 2021년 ‘임상영양 ESPEN(Clinical Nutrition ESPEN)’에 발표된 연구에서 스웨덴 .. 2026. 11. 2. 평소에 몰랐던 마늘의 효능 5가지 (feat. 혈압, 지방간 및 감기 증상 관리) 마늘은 김치와 나물, 찌개, 고기 요리까지 한식 대부분에 빠지지 않는 식재료다. 통마늘 상태에서는 냄새가 약하다가 칼로 다지거나 씹으면 특유의 알싸한 향이 퍼진다. 마늘을 으깨거나 씹을 때 만들어지는 알리신 때문이다. 알리신은 불안정한 성분이어서 다이알릴 디설파이드, 다이알릴 트리설파이드 등 여러 황화합물로 다시 분해된다. 마늘이 건강에 주는 이점 대부분은 이런 황화합물에서 비롯되며, 비타민C·비타민B6·망간 같은 영양소도 함께 들어 있다. 여러 연구 결과를 바탕으로 마늘의 효능 5가지를 알아본다. 1. 혈압 관리마늘의 황 성분은 혈관 건강과 관련이 깊다. 몸에 들어온 황 성분이 혈액 속에서 혈관을 넓히는 물질로 바뀌면서 혈압을 조절하는 데 도움을 줄 수 있다. 2020년 국제학술지 '실험 및 치료 의학.. 2026. 11. 2. 무릎과 고관절 건강을 위해 강조하는 생활 습관 5가지 무릎과 고관절(엉덩관절)은 우리 몸에서 체중을 가장 많이 받는 관절이다. 걷거나 계단을 오를 때마다 몸무게의 몇 배에 이르는 힘이 실리고, 이런 부담이 오랜 시간 쌓이면 연골이 닳아 퇴행성 관절염으로 이어질 수 있다. 건강보험심사평가원 국민관심질병통계에 따르면 2023년 무릎관절증으로 병원을 찾은 사람만 320만 명이 넘는다. 두 관절은 같은 체중을 나눠 받는 만큼, 체중이나 자세 같은 생활 습관을 바꾸면 무릎과 고관절의 부담을 함께 덜 수 있다. 생활 습관을 바꾼다고 이미 닳은 연골이 되살아나지는 않는다. 다만 관절에 실리는 부담을 줄이는 데는 도움이 될 수 있어, 미국류마티스학회도 진료 지침에서 무릎·고관절 관절염 환자에게 운동과 체중 감량을 적극 권하고 있다. 정형외과 전문의들이 무릎·고관절 건강을.. 2026. 11. 1. 갑상선에 필요한 영양소를 채울 수 있는 식품 5가지 갑상선은 목 앞쪽에 자리한 작은 기관이지만 체온과 에너지 소비 속도를 조절해, 문제가 생기면 몸 전체가 영향을 받는다. 건강보험심사평가원 통계에 따르면 2024년 기준 20~30대 갑상선암 환자는 6만 1,241명으로 2020년보다 14.0% 늘었고, 20대 남성은 35.0% 증가했다. 갑상선암은 생존율이 높아 '착한 암'으로 불리기도 하지만, 젊은 층에서는 림프절 전이 가능성을 배제할 수 없고 수술 후에는 장기적인 호르몬 관리도 필요하다. 갑상선암의 명확한 원인은 아직 밝혀지지 않았으나, 고열량 위주의 서구화된 식단이 위험 요인 중 하나로 거론되면서 식습관을 점검하려는 관심도 커지고 있다. 이에 미국국립보건원 식이보충제국 자료와 연구 결과를 바탕으로 갑상선에 필요한 영양소를 채울 수 있는 식품 5가지를.. 2026. 11. 1. 알아두면 좋은 빈혈 관리에 필요한 영양소 5가지 빈혈은 혈액 속 적혈구나 적혈구 안의 혈색소(헤모글로빈)가 부족해 몸 곳곳에 산소가 제대로 전달되지 않는 상태다. 쉽게 피로해지고 어지럽거나, 조금만 움직여도 숨이 차는 것이 대표적인 증상이다. 질병관리청 국민건강통계에 따르면 2024년 기준 국내 만 10세 이상 빈혈 유병률은 7.4%다. 특히 여성은 12.7%로 남성(2.5%)의 5배가 넘는다. 빈혈이 오래 이어지면 몸이 그 상태에 적응해 불편함을 잘 느끼지 못하기도 한다. 그래서 평소 식습관을 살피고 건강검진 결과를 꼼꼼히 확인하는 습관이 필요하다. 빈혈은 출혈이나 만성질환 등 원인이 다양해 음식만으로 해결되지 않는 경우가 많다. 원인을 찾아 치료하는 것이 우선이다. 다만 적혈구는 골수에서 끊임없이 새로 만들어진다. 이때 철분이 핵심 재료지만, 비타.. 2026. 10. 30. 수능 전 꼭 알아둘 진통제 체크리스트 5가지 수능이 3주 앞으로 다가오면서 시험일과 생리 주기가 겹칠까 불안해하는 수험생이 적지 않다. 하루 대부분을 시험에 쏟아야 하고, 시험이 시작되면 통증이 와도 마음대로 자리를 뜨기 어렵다. 이런 상황에서 생리통은 컨디션을 흔들 수 있는 변수여서 어떤 진통제를 골라야 할지 고민도 깊어진다. 약사는 "약국을 찾는 수험생과 학부모는 무엇보다 시험 당일 통증이 집중력을 떨어뜨리거나 시험을 치르는 데 방해가 되지 않을까 걱정한다"라고 말했다. 그렇다면 시험을 앞두고 어떤 진통제를 어떻게 준비해야 할까. 약사의 자문으로 진통제 선택법과 시험 전 점검 사항을 짚어봤다. 1. 생리통, 수험생 집중력 흔든다… 통증 완화엔 어떤 성분이 좋을까생리통에 쓰는 대표적인 진통제 성분은 아세트아미노펜과 비스테로이드성 소염진통제(NSA.. 2026. 10. 30. 아로니아의 효능 4가지와 섭취 시 주의할 점 아로니아는 특유의 강한 떫은맛 때문에 생과보다는 즙이나 분말 형태로 섭취하는 경우가 많다. 이러한 떫은맛은 폴리페놀의 일종인 탄닌에서 비롯된다. 폴리페놀은 활성산소로 인한 세포 손상을 줄이는 데 도움을 주는 항산화 성분이다. 이 밖에도 아로니아에는 식이섬유와 비타민, 미네랄 등 다양한 영양성분이 함유돼 있다. 아로니아에 풍부한 영양성분은 실제 건강에 어떤 영향을 미칠까. 임상 연구에서는 아로니아 섭취 후 혈관 기능이 개선되거나 체내 항산화 물질이 증가하는 등 여러 변화가 보고됐다. 다만 섭취량과 기간, 참가자의 건강 상태에 따라 결과가 달라 효과를 구체적으로 살펴볼 필요가 있다. 이에 연구 결과와 전문가 조언을 토대로 아로니아의 효능 네 가지와 섭취 시 주의할 점을 알아본다. 1. 혈관 확장 기능 개선아.. 2026. 10. 29. 통밀을 밀가루 대신 먹으면 생기는 변화 5가지 밀알은 겉껍질(밀기울)과 씨눈(배아), 그리고 전분이 많은 속살로 이뤄져 있다. 이 세 부분을 모두 남긴 밀이 통밀이며, 통밀을 그대로 빻은 통밀가루 역시 세 부분이 원래 비율대로 들어 있어 현미·귀리처럼 통곡물로 분류된다. 반면 흔히 쓰는 흰 밀가루는 가공 과정에서 겉껍질과 씨눈을 걸러내고 속살만 남긴 정제 밀가루여서, 통밀가루와 영양 면에서 차이가 난다. 미국 농무부(USDA) 식품 데이터베이스에 따르면 통밀가루 100g에 든 식이섬유는 10.7g으로 일반 밀가루(2.7g)보다 4배 가까이 많다. 겉껍질과 씨눈에는 식이섬유 말고도 비타민B군과 마그네슘, 철분이 들어 있고, 항산화 성분인 페룰산도 함유돼 있다. 이러한 영양 차이 덕분에 통밀은 흰 밀가루를 대신할 수 있는 식재료로 자주 꼽힌다. 여러 연.. 2026. 10. 29. 두부를 매일 먹으면 몸에 나타나는 놀라운 변화 4가지 두부는 콩으로 만든 식물성 단백질 식품으로, 찌개나 부침 등 다양한 요리에 활용된다. 미국 클리블랜드클리닉에 따르면 두부 100g에는 단백질 약 10g이 들어 있으며, 열량은 약 100kcal다. 콜레스테롤이 없어 육류를 대신하는 단백질 공급원으로도 활용할 수 있다. 두부 섭취와 질환 발생의 관계를 살핀 연구도 있다. 일부 연구에서는 두부를 많이 먹거나 자주 먹는 집단에서 관상동맥질환과 유방암, 위암, 2형 당뇨병의 발생 위험이 낮게 나타났다. 다만 성별이나 연구 방식에 따라 결과에는 차이가 있었다. 이에 두부 섭취와 관련해 어떤 결과가 보고됐는지, 해석할 때 주의할 점은 무엇인지 알아본다. 1. 심장병(관상동맥질환) 위험 감소관상동맥질환은 심장에 혈액을 공급하는 관상동맥이 좁아지거나 막혀 발생하는 질환.. 2026. 10. 25. 이전 1 2 3 4 ··· 372 다음 728x90 반응형
