반응형 전체 글3269 주요 위장 증상 지표의 개선에 도움이 되는 식품 5가지 소장의 길이는 약 6~7m, 대장은 약 1.5m에 달하며, 성인의 장에는 약 38조 개의 세균이 서식하는 것으로 추정된다. 장 건강은 전반적인 신체 상태와 직결되는데, 특히 복통과 배변 습관 변화가 반복되는 '과민성 대장 증후군'은 내시경이나 혈액 검사에서 기질적 원인이 확인되지 않는 대표적인 기능성 장 질환이다. 로마 기준(Rome IV)을 적용한 다국가 조사에 따르면 성인의 과민성 대장 증후군 유병률은 4.1%로 보고된다. 이러한 장 질환의 증상 관리에는 식이 조절도 주요한 역할을 할 수 있다. 일례로 발효성 당류를 제한하는 저포드맵(low-FODMAP) 식단을 시도한 환자의 약 75%가 증상 완화를 경험했다는 자료도 존재한다. 이에 복통, 복부팽만, 배변 횟수 등 주요 위장 증상 지표의 개선이 사람.. 2026. 9. 6. 올리브유와 버터의 영양 성분과 적절한 활용법 혈액 속 콜레스테롤은 지단백이라는 입자에 실려 이동한다. 이 중 저밀도 지단백(LDL) 콜레스테롤 수치가 지속해서 높아지면 동맥경화 등 심혈관 질환의 발생 위험을 높일 수 있는 것으로 알려져 있다. 최근 여러 역학 연구와 영양 지침에서도 일상 식단 속 포화지방을 불포화지방으로 대체하는 것이 혈중 지질 지표 개선에 긍정적인 영향을 미칠 가능성이 꾸준히 제기되고 있다. 이처럼 체내 LDL 농도에 영향을 줄 수 있는 주요 요인 중 하나는 음식을 통해 섭취하는 지방산의 종류와 양이다. 올리브유와 버터는 지방산 조성이 확연히 달라 심장 건강에 미치는 영향에서도 차이를 보일 수 있다. 그러나 단순히 성분 하나만으로 유지(油脂, fats and oils)의 가치를 단정하기는 어렵다. 연구 결과와 전문가들의 조언을 바.. 2026. 9. 6. 물을 아무리 마셔도 끊임없이 갈증이 나는 6가지 뜻밖의 원인 평소보다 물을 충분히 마시는데도 입이 마르고 갈증이 가시지 않는다면 단순한 기분 탓이 아닐 수 있다. 우리 몸은 체내 수분이 부족하거나 건강상 문제가 생겼을 때 끊임없이 물을 요구하는 방식으로 이상 신호를 보낸다. 만성적인 갈증은 일상적인 식습관이나 호르몬 변화 때문일 수도 있지만, 당뇨병이나 내분비계 이상과 같은 심각한 질환의 전조증상일 수 있다. 물을 아무리 마셔도 끊임없이 갈증이 나는 6가지 뜻밖의 원인을 알아본다. 1. 당뇨병 및 요붕증혈액 내 당(포도당) 수치가 비정상적으로 높아지면, 신장은 과도한 당분을 몸 밖으로 배출하기 위해 소변 생성을 늘리게 된다. 또한 몸속 수분이 모자라 갈증이 심해져 물을 많이 마시게 되는 것도 당뇨병의 주요 증상 중 하나다. 이름은 비슷하지만 요붕증(Diabete.. 2026. 9. 5. 통증 위치로 구분하는 테니스 엘보와 골프 엘보 팔꿈치는 손목과 손가락의 근력이 모이는 ‘터미널’로, 이곳의 힘줄이 버텨주지 못하면 물건을 집는 사소한 동작조차 불가능해집니다. 만약 커피잔을 들 때 팔꿈치가 찌릿하거나 행주를 짤 때 팔에 힘이 빠진다면, 이는 단순한 피로가 아닌 힘줄 변성을 알리는 적신호입니다. 흔히 운동선수들의 전유물로 알려진 ‘테니스 엘보’와 ‘골프 엘보’는 사실 무거운 프라이팬을 드는 주부나 종일 마우스와 씨름하는 직장인에게서 더 흔하게 발견되는 현대인의 퇴행성 질환입니다. 이 통증은 단순한 염증에 그치지 않고, 초기 대응이 늦어질수록 팔꿈치 힘줄이 점차 닳게 되어 결국 조직의 괴사나 영구적인 퇴행으로 이어집니다. 1. 통증 위치로 구분하는 테니스 엘보와 골프 엘보팔꿈치 통증은 발생 위치에 따라 병명이 다릅니다. 바깥쪽 뼈가 찌르.. 2026. 9. 5. 매주 식단에 활용하기 좋은 가공식품 5가지 고혈압이 있다면 가공식품을 무조건 피해야 할까. 가공식품이라고 해서 모두 혈압에 좋지 않은 것은 아니다. 나트륨과 첨가당 등이 많이 들어간 초가공식품은 주의해야 하지만, 일부 가공식품은 혈압 관리에 도움이 될 수 있는 영양소를 함유하고 있어 건강한 식단에 활용할 수 있다. 가공식품을 잘 선택하면 건강한 식단을 보다 간편하고 경제적으로 구성할 수 있다. 보관과 활용이 편리해 다양한 요리에 더하기도 좋다. 매주 식단에 활용하기 좋은 가공식품 5가지를 소개한다. 1. 두부두부는 농축한 두유로 만든 가공이 적은 식물성 단백질 식품이다. 식물성 단백질과 불포화지방이 들어 있으며 나트륨 함량도 자연적으로 낮다. 콩 이소플라본도 함유하고 있는데, 일부 연구에서는 혈관 기능을 소폭 개선하는 것과 관련이 있는 것으로 나.. 2026. 9. 4. 지금 내 나이에 필요한 영양소를 알아보자 (feat. 나이와 성별) 현대인 중에 필수 영양소를 빠짐없이 챙길 수 있는 사람은 몇이나 될까. 질병관리청이 발표한 2023년 국민건강영양조사에 따르면 한국인의 칼슘과 비타민 A 섭취량은 섭취기준에 못 미치는 반면, 나트륨은 오히려 기준치를 초과하는 것으로 나타났다. 바쁜 일상 탓에 식사를 제때 챙기지 못하거나 끼니를 대충 때우는 날이 많다 보니, 정작 몸에 필요한 영양소는 채우지 못하는 경우가 흔하다. 그럼에도 어린아이부터 노인까지, 성별과 연령을 막론하고 필수 영양소를 충분히 섭취하는 일은 매우 중요하다. 생애주기마다 몸이 필요로 하는 영양소의 종류와 양이 다르기 때문이다. 이에 영양사의 자문을 바탕으로 지금 내 나이엔 어떤 영양소가 필요한지 짚어본다. 1. 나이·성별 상관없이 필수 영양소는 같다?많은 이들이 '어차피 같은 .. 2026. 9. 4. 100g당 단백질 함량이 메추리알보다 높은 식품 4가지 달걀과 메추리알 같은 알류는 단백질이 풍부한 식품으로 분류된다. 미농무부(USDA) 자료에서 생메추리알은 100g당 단백질이 13.1g으로, 같은 무게의 달걀(12.6g)과 비슷한 수준이다. 그런데 같은 자료를 100g 같은 무게로 놓고 비교하면 메추리알보다 단백질이 많은 식품이 여럿 있다. 특정 단백질 공급원에 편중되기보다는 다양한 식재료를 고루 섭취하여 영양학적 균형을 도모하는 것이 바람직하다. 이에 미농무부 자료를 기준으로, 100g당 단백질 함량이 메추리알보다 높은 식품을 알아본다. 1. 오징어생오징어는 100g당 단백질이 15.6g으로, 같은 무게의 메추리알(13.1g)보다 약 1.2배 많다. 지방은 100g당 1.4g으로 메추리알(11.1g) 보다 적고, 열량도 92kcal로 낮은 편이다. 데.. 2026. 9. 3. 치킨과 떡볶이를 먹을 때 피하는 편이 좋은 행동 4가지 치킨과 떡볶이의 조합은 대중적인 선호도가 높지만, 두 메뉴를 한 끼에 놓고 보면 나트륨만으로도 하루 기준치를 넘긴다. 한국소비자원 조사에서 매운맛 양념치킨은 한 마리당 3,989mg, 즉석떡볶이는 1인분당 평균 1,207mg의 나트륨을 함유했다. 성인 하루 권장량은 2,000mg이다. 여기에 무엇을 곁들이고 먹은 뒤 어떻게 행동하는지에 따라 몸이 받는 부담은 더 커질 수 있다. 이에 연구 결과와 의료기관 권고를 토대로, 치킨과 떡볶이를 먹을 때 피하는 편이 나은 요소들을 살펴본다. 1. 치즈 토핑과 남은 국물치킨과 떡볶이 메뉴 자체의 양념만으로도 나트륨 섭취량이 상당히 높아질 수 있다. 한국소비자원이 2016년 프랜차이즈 치킨 11개 브랜드 22개 제품을 시험한 결과, 매운맛 양념치킨의 나트륨은 한 마리.. 2026. 9. 3. 수세미가 식중독으로 이어지는 경로와 주요 원인균, 증상 및 예방법 식중독이라고 하면 흔히 음식점이나 급식소에서 벌어지는 사고를 떠올리기 쉽다. 그러나 실제로는 가정에서 발생하는 사례가 상당수를 차지한다. 가정에서는 위생 관리가 상대적으로 소홀해지기 쉬운 데다, 문제가 생겨도 원인을 명확히 인지하기 어렵기 때문이다. 그중에서도 특히 주의가 필요한 것이 주방용 스펀지, 이른바 수세미다. 겉으로 깨끗해 보인다는 이유로 오랜 기간 교체 없이 사용하는 가정이 적지 않지만, 다공성 구조로 인해 수분과 음식물 찌꺼기가 남기 쉬워 세균이 증식하기에 이상적인 환경이 된다. 실제로 2017년 독일 푸르트방겐대학교 마르쿠스 에거트 교수 연구팀이 가정용 수세미를 분석한 결과, 무려 362종의 미생물이 검출됐다. 일부 제품의 세균 밀도는 1㎠ 당 최대 540억 마리에 달했다. 수세미가 식중독.. 2026. 9. 2. 이전 1 2 3 4 ··· 364 다음 728x90 반응형
