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건강관리/음식299

먹는 것만으로도 피를 맑게 해 주는 음식 9가지 1. 혈액의 응고를 막는 "당근" 당근에 들어 있는 비타민 C, 카로틴, 비타민 E가 혈관이나 조직을 산화시키는 활성 산소의 활동을 막아 깨끗하고 탄력 있게 혈관을 유지한다. 아침마다 사과 반 개와 당근 한 개를 함께 갈아 주스를 만들어 마시면 맛도 좋고 혈액 건강에도 도움이 된다 2. 혈액의 길을 뚫어주는 "생강" 생강은 강한 방향 성분이 혈액 순환을 촉진해 찌꺼기들로 막히고 좁아졌던 혈관을 뚫어준다. 생강차를 마시면 온몸에서 땀이 나면서 열이 내려가는 것도 혈액의 이런 작용이 있기 때문이다. 또 생강이나 마늘처럼 향이 강한 야채들은 혈소판의 응집을 막아 심근경색이나 뇌경색 등을 예방한다. 즙을 내서 먹으면 효과가 더 빠르다. 생강차를 끓여 마시거나 생강즙을 내서 홍차에 섞어 마신다 3. 고지혈증을 예.. 2023. 10. 4.
음식으로 치료(治療)하는 꿀팁 모음 대방출 67가지 1. 위궤양이라면-양배추 2. 각종 바이러스를 살균, 억제하는-마늘 3. 목이 아프고 기침이 심할 땐-꿀 4. 구역질이 날 때는-생강 5. 스트레스를 받을 때는-바나나 6. 피곤이 가시지 않는다면-오렌지 7. 변비가 심하다면-고구마, 우엉, 팥 8. 고혈압, 동맥경화 예방-다시마, 고구마, 메밀, 오이 9. 간암 예방-양송이버섯, 배추 10. 폐암 예방-고구마, 당근, 호박. 시금치 11. 대장암 예방-감초, 생강, 보리밥, 채소, 과일. 12. 두통을 없애주는-감자 13. 치질을 예방하는-무화과 14. 콜레스테롤이 높을 때는-배 15. 소화성 염증. 경련이 있을 때-캐모마일 16. 배앓이 때문에 구역질 두통을 줄여주는-바질 17. 복부 팽만감. 장 내 가스 제거-요구르트 18. 콩팥에 결석이 생기는 것.. 2023. 10. 3.
일상생활에서 먹기만 해도 위가 튼튼해지는 음식 9가지 1. 바나나 바나나는 소화가 잘 될 뿐만 아니라 위장에 탈을 일으키지 않는다. 또한 장의 움직임을 자연적으로 안정시키는 성분인 펙틴을 함유하고 있어 위 건강에 도움이 된다. 2. 마늘 주성분인 알리신은 위장을 자극해서 소화를 촉진하고 비타민 B의 완전 흡수를 돕는다. 특히 암을 억제하고 암의 진행을 지연하는 효과가 있다. 3. 식초 타액과 위액 분비를 촉진하여 식욕을 증진시키고 소화 흡수를 돕는다. 식초는 초산, 구연산, 아미노산, 호박산 등 60여 종류 이상의 유기산이 포함된 필수 영양제이면서도 미네랄과 비타민 등 각종 영양소의 체내 흡수를 도우며 중매해 주는 촉진제이기도 하다. 4. 양배추 비타민 U를 함유하고 있다. 비타민 U는 항 궤양성 비타민으로 단백질과 결합해 손상된 위벽을 보호해 궤양을 치료.. 2023. 10. 2.
라면을 더 맛있게 끓여 먹는 레시피 20가지 (feat. 한국인의 소울 푸드) 1. 라면 끓일 때 멸치액젓을 한 숟가락 넣어보세요. 감칠맛이 폭발! 신세계가 따로 없습니다. 백종원 님이 유튜브에 나와서 꼭 넣어보라고 해서 해봤는데 진짜 끝내주게 맛있더라고요. (백종원 강력추천 꿀팁) 2. 세상에서 가장 맛있는 라면 '쌈장라면' 해물라면 끓이실 때 쌈장과 간장 약간, 고춧가루를 듬뿍 넣고 스프를 넣어 끓여보세요. 쌈장라면 꼭 드셔보세요! 안 드시면 후회합니다. 쌈장은 참기름과 마늘, 야채 약간을 섞어 미리 준비!! 3. 후춧가루 시각적으로도 잘 어울릴 것 같은 재료. 깔끔하고 알싸한 맛을 원하는 사람들은 후추를 넣고 끓여보세요. 4. 순두부 매운 라면에 순두부를 넣어 드셔보세요 맛이 적당히 순해지면서 영양까지 업그레이드되고 맛있는 순두부찌개 한 그릇 먹는 것처럼 아주 끝내줍니다. 5.. 2023. 10. 2.
다이어트에 도움이 되는 먹으면 오히려 살이 빠지는 음식 8가지 1. 통곡물 통곡물, 특히 오트밀과 현미 등은 섬유질이 풍부하여 정제된 곡물보다 2배나 많은 칼로리를 태운다. 고구마도 이와 같은 효과가 있다. 2. 고추 매운 고추에 있는 캡사이신은 몸을 덥게 만들고 칼로리를 태운다. 캡사이신은 심장 박동을 촉진시키고 신진대사를 약 25% 증가시킨다는 연구결과가 있다. 스프에 붉은 고추나 매운 양념을 넣어서 먹으면 된다. 3. 강황 카레 속에 들어있는 강황이라는 성분은 지방조직의 확산을 느리게 하고 혈당과 중성지방, 지방산 그리고 콜레스테롤을 낮춘다는 연구결과가 많이 나왔다. 4. 베리류 비타민 C가 풍부한 베리류에는 플라보라는 성분이 들어있다. 이 화합물은 신진대사를 증진시키고 콜레스테롤 수치를 조절해 지방을 희석시키는데 도움이 된다. 한 연구에 따르면, 운동 전에 .. 2023. 10. 1.
함께 먹으면 좋은 찰떡궁합 음식 32가지 (feat. 맛, 영양 그리고 건강을 한 번에) 1. 된장과 부추 부추의 성분이 된장의 소금성분 과잉섭취를 막아주고 부족한 비타민A와 C를 보충한다. 2. 시금치와 참깨 참깨는 시금치의 결석발생성분을 약하게 하여 결석을 예방하고 시금치에 부족한 단백질과 지방을 보충한다. 3. 수정과와 잣 잣 속에 있는 성분이 빈혈과 변비를 예방하는 효과 있다. 4. 매실과 차조기 차조기는 세균번식억제로 부패예방과 신경안정에 효과가 있고 입맛증가와 피로해소에 좋은 매실의 효능을 높여준다. 5. 돼지고기와 새우젓 새우젓에 있는 지방분해 효소와 단백질 분해효소가 돼지고기의 소화를 좋게 한다. 6. 새우와 표고버섯 표고버섯에는 콜레스테롤 수치를 저하시키는 작용이 있으며, 성인병 예방에 좋다. 7. 간과 우유 간을 우유에 담가두었다 조리하면 우유의 단백질이 간의 나쁜 냄새와 .. 2023. 9. 30.
건강을 위해 알아두면 좋은 계피와 꿀의 숨겨진 15가지 효능 1. 심장병 꿀과 계피가루로 반죽을 해서 젤리나 잼 대신에 빵에 발라서 매일 아침 식사로 꾸준히 먹어 보세요. 그러면 환자로 하여금 동맥혈관 속에 지방이 축적되는 것이나 심장마비에 걸리는 확률을 줄여 줍니다. 또한, 심장마비를 이미 경험한 사람이라도, 이 방법을 매일 쓰면, 재발이 될 확률을 훨씬 줄여 줍니다. 2. 관절염 관절염 환자는 매일 더운물 한 컵에 두 스푼의 꿀과 작은 숟가락 하나 분량의 계핏가루를 섞어서 드세요. 만일 매일같이 마시면 고질적인 관절염도 고칠 수 있어요. 코펜하겐 대학에서 최근에 이루어진 연구에 의하면, 의사가 환자들에게 매일 아침 식사 전에 한 큰 스푼의 꿀에 12/2 작은 스푼 가량의 계피가루를 복용토록 했더니, 일주일 안에 200 명을 고쳤고 73명의 환자가 통증이 완화되.. 2023. 9. 29.
완전식품인 계란의 효능 5가지 (feat. 하루에 2알은 필수적으로 섭취) 1. 두뇌발달에 좋은 계란의 효능 계란은 기억력, 학습능력과 깊은 관련을 가지는 두뇌 신경전달 물질인 아세틸콜린을 생산하는 작용을 하여 두뇌발달에 좋습니다. 2. 노화 및 당뇨예방에 좋은 계란의 효능 계란에는 비타민E가 풍부하게 함유되어 있어 과산화지방의 생성을 억제하여 노화나 당뇨 예방에 좋습니다. 3. 기억력 증진, 치매예방에 좋은 계란의 효능 계란에 함유되어 있는 레시틴 성분은 기억의 저장과 회생에 필요한 신경신호를 전달하는데 반드시 필요한 성분으로서 기억력을 증진시키고, 치매를 예방해 주는 효능이 있습니다. 4. 지방간 예방에 좋은 계란의 효능 계란에는 메치오닌 성분이 함유되어 있어 지방간을 예방하고 항암, 혈압 강하에도 좋습니다. 5. 탈모예방에 좋은 계란의 효능 계란 노른자에 함유되어 있는 비.. 2023. 9. 24.
한국인에게 친숙한 된장의 효능인 항암과 성인병 예방 대표적인 한국의 슬로푸드 하면 된장, 간장이 있습니다. 그중 된장은 맛도 있고 여러 가지 효능이 풍부해 꾸준히 사랑받고 있는데요. 그중 가장 주목을 받는 게 항암효과와 성인병예방입니다. 1. 항암 된장은 많은 발효식품 가운데 가장 항암효과가 탁월하다 합니다. 암예방협회에서 발표한 암예방수칙에도 된장국을 매일 먹으라는 권고가 있지요. 쥐에게 발암물질을 투여한 뒤 된장을 먹인 결과 된장을 먹지 않은 쥐보다 암조직 무게가 약 80% 감소했다고 합니다. 이러한 된장의 항암효과는 된장의 주재료인 콩에서 비롯합니다. 콩에는 제니스틴이라는 항산화물질이 풍부하게 들어있는데요 이 제니스틴은 된장으로 발효되는 과정에서 제니스테인으로 바뀌고 이 제니스테인 성분이 암세포의 성장을 억제하며 암세포의 자살을 유도하기도 합니다. .. 2023. 9. 19.
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