본문 바로가기
728x90
반응형

건강관리/음식390

보리 비빔밥 먹었더니 혈관, 근육 및 노화에 변화 발생 (feat. 건강 밥상) 보리, 콩나물, 버섯, 달걀, 들기름, 채소, 단백질과 항산화 효과 뛰어나. 비빔밥은 단백질, 비타민 등 각종 영양소가 많아 건강식으로 꼽힌다. 각종 채소에 달걀, 들기름이 들어간 비빔밥은 건강에 좋은 음식으로 꼽힌다. 보리밥을 넣으면 혈액-혈관 건강에 더욱 좋고 고기 살코기-달걀을 추가하면 근육에 좋은 단백질이 크게 늘어난다. 만들기도 어렵지 않아 건강식으로 자주 먹을 수 있다. 보리·비빔밥의 성분들에 대해 알아보자. 1. 보리의 효능 혈액-혈관 건강, 장 청소, 노폐물 배출, 보리의 베타글루칸 성분은 몸속에서 저분자 지방산으로 분해되어 간에서 만들어지는 콜레스테롤의 합성을 억제한다. 식이섬유가 풍부해 장 청소 효과는 물론 콜레스테롤을 줄이는 데 도움이 된다. 혈관병-비만 예방에 좋고 혈당 상승을 억제.. 2024. 4. 4.
노화를 막아주는 음식 9가지 (feat. 젊음을 유지하는 방법) 1. 녹차 매일 3잔의 녹차를 마시는 사람은 장수한다는 연구결과가 일본에서 나온 바 있습니다. 녹차에는 강력한 항산화제인 EGCG(에피갈로카테킨 갈레이트)이 풍부하게 들어 있어요. 이 성분은 심장병과 알츠하이머병, 그리고 여러 가지 암 위험을 낮춥니다. 녹차 속에 있는 항산화 성분의 하나인 카테킨은 녹내장에 걸리는 것을 막는답니다. 2. 생선 연어, 참치, 고등어 등에는 오메가-3 지방산이 풍부하게 들어 있습니다. 오메가-3 지방산은 심혈관 질환과 같은 늙고 쇠약해져서 생기는 질병들을 물리치는 효능이 있어요. 미국심장협회는 일주일에 두 번 정도 생선을 먹을 것을 권장하고 있습니다. 3. 견과류 호두, 아몬드, 잣, 땅콩 등 견과류를 매일 2온스(약 57g)씩 먹으면 오메가-3 지방산을 충분하게 섭취하게 .. 2024. 3. 25.
내 나이를 지켜주는 건강한 밥상 (feat. 좋은 음식 추천) 1. 등 푸른 생선살, 꽁치 등 푸른 생선 중에서도 특히 꽁치는 불포화 지방산(EPA, DHA), 타우린이 많이 포함되어 있습니다. EPA는 지방간 이외에 심근 경색이나 고혈압에도 효능이 있습니다. 또한 DHA는 혈중 콜레스테롤을 저하시키는 기능이 있습니다. 2. 닭 가슴살, 쇠고기/돼지고기 살코기 지방간에 고단백질 식사는 기본. 하지만 단백질을 너무 많이 또는 극단적으로 적게 섭취할 경우 지방간을 악화시킵니다. 3. 두부와 청국장 두부와 청국장은 양질의 단백질 음식일 뿐 아니라 소화도 잘되는 음식들입니다. 4. 식초 식초를 섭취하면 체내에서 에너지를 활발하게 태우게 되며 지방 축적을 억제합니다. 여기에 에너지 대사를 더욱 좋게 하려면 양질의 단백질도 섭취해야 합니다. 식초와 함께 단백질을 섭취하면 위장.. 2024. 3. 22.
물 대신 마시기 좋은 건강 음료 4가지 (feat. 내 몸에 수분 보충) 물은 체내에 수분을 공급하는 최선의 선택이다. 그런데 물의 밍밍한 맛은 일일 권장 수분섭취량을 채우기 어렵게 만들기도 한다. 최근, 미국 힌트 워터 스포츠 영양사 조던 마주르가 ‘폭스 뉴스’에 물 대신 마시기 좋은 건강한 대안을 공유했다. 1. 카페인 없는 차 카페인이 함유되지 않은 허브차, 곡물차, 히비스커스차 등은 물 대신 마시기 좋은 대표적인 음료다. 카페인은 이뇨 작용을 촉진해 체내 수분을 배출시키기 때문에 물처럼 자주 마시면 오히려 수분을 앗아간다. 따라서 카페인이 함유되지 않은 차를 마셔야 일일 수분 섭취량을 충족시킬 수 있다. 2. 코코넛워터 조던 마주르 영양사는 “물 대신 코코넛워터로 수분 보충이 가능하다”라고 말했다. 코코넛워터의 주성분은 칼륨 등 전해질이며, 나트륨과 수분도 포함돼 있다.. 2024. 3. 22.
알고 먹으면 더 좋은 잡곡의 10가지 효능 (feat. 잡곡밥) 1. 팥 팥은 달고 독이 없으며, 성질이 따뜻합니다. 성분은 섬유질, 단백질, 지방, 당질, 회분, 비타민B1이 다량 함유되어 각기병등의 치료약으로도 널리 쓰이며, 당뇨병에는 팥과 호박, 다시마를 삶아 먹으면 좋으며, 삶아 먹으면 신장염을 낫게 하고, 팥꽃의 즙을 내어 바르면 주근깨를 퇴치합니다. 고혈압 치료도 되며, 설사를 멈추는 효능이 있습니다. 2. 강낭콩 식물성섬유질과 아미노산, 단백질, 사포닌의 성분들이 있어, 활성산소를 몰아주며 변비해소, 간건강, 면역력강화, 이뇨작용, 당뇨병개선, 여성갱년기완화, 항암효과가 있습니다. 3. 찰현미 현미에는 비타민E, D, F가 풍부하여 피부를 좋게 하며, 뼈건강에도 좋습니다. 현미에 함유되어 있는 섬유소는 혈중콜레스테롤의 수치를 낮춰주며, 음식 내의 콜레스테.. 2024. 3. 21.
소금 사용 꿀팁 20가지 (feat. 생활 필수 정보) 1. 달걀을 삶을 때 삶는 물에 소금을 조금 넣으면 달걀이 터지지 않는다. 2. 옥수수 등을 삶을 때 삶는 물에 설탕을 넣고 소금을 조금 넣으면 단맛이 강해진다. 3. 커피를 마실 때 소금을 조금 넣으면 향도 좋아지고 정력증진에도 효과가 있다고 한다. 4. 가지를 볶을 때 진한 소금물에 담갔다가 볶으면 가지가 기름을 많이 먹지 않는다. 5. 보리차에 소금을 조금 넣으면 향기가 좋아진다. 6. 옷에 피가 묻었을 때 소금물에 담가 핏물이 배어 나온 후 비벼 빤다. 7. 감물이 옷에 묻었을 때 소금물에 담갔다가 빤 후 식초 탄 물에 빨아 세탁하면 감물이 빠진다. 8. 바닷조개는 소금물에 담가 두면 흙이나 모래를 토해 낸다. 9. 추운 겨울날 빨래를 할 때 헹굼 물에 소금을 넣어 헹구어내면 밖에 널어도 얼지 않.. 2024. 3. 18.
연령대 별 필수 영양소와 추천음식 (feat. 10대에서 60대까지) 에너지를 생성하고, 우리 몸을 가꿔주는 등 여러 가지 기능을 조절하는 각종 '영양소'들은 우리에게 없어서는 안 될 필수 성분이다. 우리 몸에서 각자 다른 일을 하는 영양소를 무턱대고 먹는 것은 좋지 않다. 과다섭취가 오히려 '독'이 되는 것처럼 자신의 연령대에 맞는 '필수' 영양소를 섭취하는 것이 본인 건강에 매우 좋다. 영국 일간 데일리메일은 전문가들의 연구결과를 인용해​ '연령대별 꼭 먹어야 할 필수 영양소'를 소개했다. 칼슘, 오메가 3와 같은 영양소는 물론 추천 음식이 소개된 매우 유익한 ​정보이니 아래에 준비된 '연령대별 필수 영양소'를 배워 섭취하도록 하자. 1. 10대 - 철분과 칼슘 한창 성장할 10대는 뼈 건강에 특별한 관심을 쏟아야 한다. 식탐이 왕성한 시기이기에 비만의 위험도 있는 1.. 2024. 3. 17.
양파, 금(金)보다 귀한 100세 장수식품 (feat. 먹는 방법과 효능) 1. 양파 쉽게 먹는 방법 1) 양파를 겉껍질을 벗깁니다. 2) 믹서로 갑니다. 3) 죽상태의 양파(섬유질 덩이) 4) 그냥 먹으면 쓴맛, 매워서 먹기 힘듦 5) 시중에 파는 100원짜리 요구르트를 부어서 잘 저어 냉장고에 하루 재워 준 뒤 복용 하십시오. 2. 양파의 효능 1) 양파는 혈액 속의 불필요한 지방과 콜레스테롤을 녹여 없앤다. 동맥 경화와 고지혈증을 예방하고 치료한다. 2) 양파는 혈관을 막는 혈전 형성을 방지함과 동시에 혈전을 분해해서 없애버린다. 그 결과 혈전이 심하면 사망에 이르는 순환기 장애의 질병을 예방, 치료한다. 3) 양파는 혈액을 묽게 하는 작용으로 혈액의 점도를 낮춰 맑고 깨끗한 혈액으로 만든다. 4) 양파는 혈압을 내리는 작용도 현저하다. 그 결과 고혈압의 예방과 치료에 탁.. 2024. 3. 16.
뇌졸중에 좋은 음식 4가지 (feat. 건강 관리 비법) 1. 꽁치 뇌졸중에 좋은 음식으로 먼저 꽁치를 예로 들 수 있습니다. 꽁치에 들어있는 오메가-3 지방산이 심근경색을 비롯해 고혈압과 같은 심각한 성인병을 예방하는 데 매우 효과적입니다. 또한 혈액의 좋은 콜레스테롤 수치를 늘려주기 때문에 동맥경화를 예방할 수 있습니다. 비타민A도 풍부하게 함유하고 있어 시력 발달에도 좋으며 빈혈을 예방하고 뼈를 강화시키는 역할을 하는데요. 이로 인해 꽁치를 섭취하면 뇌졸중 전조증상을 완화시키는 데 도움이 됩니다. 2. 당근 당근은 여러 가지 비타민과 미네랄이 풍부할 뿐만 아니라 이 영양분들이 골고루 균형을 이루고 있어 뇌졸중을 예방할 수 있습니다. 비타민A가 부족해서 생길 수 있는 안구건조, 만성피로 등에 매우 효과적이며 혈압을 내려주는 데 탁월한 효능이 있어 뇌졸중에 .. 2024. 3. 15.
728x90
반응형

티스토리툴바