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근육은 지키고 살은 빼는 데 좋은 음식 총집합 (feat. 질 좋은 단백질) 근육 유지를 위해 동물성 단백질인 고기를 먹는 게 좋다. 육류를 좋아하지 않는다면 무엇을 먹으면 좋을까? 유럽인들은 강낭콩을 푹 삶아서 육류 대신 단백질을 섭취한다. 질 좋은 식물성 단백질이 풍부해 많이 먹고 있다. 삶은 달걀, 토마토, 양파, 각종 채소를 곁들여보자. 건강을 지키면서 체중 감량에도 도움이 된다. 1. 열량 줄이는 강낭콩 성분은? 다이어트 / 혈관 질환에 도움 강낭콩은 우리나라에서는 많이 먹지 않는 편이다. 밥에 넣어 먹는 정도다. 유럽인들은 주식 대용일 정도로 많이 먹는다. 육류 대신 단백질을 얻을 수 있기 때문이다. 국립농업과학원에 따르면 강낭콩은 다이어트와 동맥경화 예방에도 도움이 된다. '파세올아민' 성분이 음식을 통해 흡수되는 열량의 양을 줄여주기 때문이다. 강낭콩의 사포닌은 몸.. 2024. 4. 17.
내 몸의 독소를 없애주는 아침 먹거리 24가지 (feat. 건강백서) 01. 녹차 녹차의 카페인은 대뇌를 자극해 머리를 맑게 해 주고 집중력과 기억력을 높여주며 강력한 항산화 작용을 한다. 02. 버섯 버섯은 아주 뛰어난 항암 식품이다. 또한 표고버섯을 말리면 비타민 D가 증가하여 골다공증 예방에도 좋고 B형 감염 환자의 암 발생률을 30% 정도 낮추어준다는 보고가 있다. 03. 오이 알칼리성 식품으로 수분이 많고 이뇨 작용을 해 여름에 먹으면 몸의 열을 없애고 부기가 빠진다. 04. 깻잎 엽록소가 풍부해 발암 물질 배출과 세포 재생 작용이 강하다. 특히 알레르기 환자의 가려움증을 없애고 피부를 정상적으로 재생시켜 준다. 05. 부추 몸을 따뜻하게 하는 대표적인 야채로 지친 몸에 활력을 주며 정력을 높여준다. 06. 달걀 비타민 U가 많아 위궤양, 십이지장궤양에 효과가 있.. 2024. 4. 13.
불면증 치료에 도움이 되는 10가지 식품 (feat. 효과적인 음식) 1. 우유 잠이 잘 오지 않으면 따뜻한 우유를 먹고 자면 좋다는 것은 많이 알려진 사실이다. 우유는 칼슘이 풍부해 마음을 안정시켜 준다. 또 잠을 부르는 성분인 세로토닌의 주성분인 트립토판이 풍부해 불면증 치유에 효과적이다. 2. 바나나 바나나는 아침을 상쾌하게 여는 데 도움이 되는 과일이다. 동시에 잠을 잘 자게 하는 데 효과적이다. 바나나에는 마그네슘과 칼륨이 풍부한데 이는 근육의 긴장을 이완시켜 몸을 편안하게 하고 휴식을 취할 때 좋다. 또 바나나에 풍부하나 비타민B6는 아침 시간에 먹으면 뇌의 활동을 촉진해 정신을 맑게 해 준다. 3. 체리 체리는 멜라토닌을 많이 함유하고 있다. 멜라토닌은 수면 사이클을 조정하는 데 도움을 주는 호르몬이다. 또 체리는 불면증의 강도를 떨어뜨리는 역할을 한다. 따라.. 2024. 4. 7.
신장과 방광에 좋은 10가지 음식 (feat. 기능과 조화의 향상) 1. 밤 밤은 갖가지 영양소를 가지고 있고, 위장과 신장을 증진시키는 효과가 탁월하다. 2. 옥수수 수염차 소변이 잘 나오게 하고 열을 내리는 성질이 있어 이뇨제로 사용된다. 3. 팥 팥은 신장에 좋은 음식으로, 심장과 소장에 작용하며 인체의 수분대사 기능을 향상하는 능력이 뛰어나다. 4. 수박 수박은 소변 배출을 돕는 동시에 열을 내리고 몸속에 독을 풀어주는 효과가 있고, 이뇨작용을 돕고 신장질환 고혈압 등으로 발병하는 부종을 개선시켜 준다. 5. 산수유 산수유는 신장과 간을 보호해 주며 신 맛을 내는 성분이 큰 역할을 담당하는데, 근육의 수축력을 강화시켜 방광의 조절능력을 향상해 야뇨증과 요실금 증상에 좋다. 6. 율무 율무는 신장질환 치료에도 탁월한 효능이 있고, 신장을 건강하게 만들어준다. 7. .. 2024. 4. 6.
연령대 별 필수 영양소와 추천음식 (feat. 10대에서 60대까지) 에너지를 생성하고, 우리 몸을 가꿔주는 등 여러 가지 기능을 조절하는 각종 '영양소'들은 우리에게 없어서는 안 될 필수 성분이다. 우리 몸에서 각자 다른 일을 하는 영양소를 무턱대고 먹는 것은 좋지 않다. 과다섭취가 오히려 '독'이 되는 것처럼 자신의 연령대에 맞는 '필수' 영양소를 섭취하는 것이 본인 건강에 매우 좋다. 영국 일간 데일리메일은 전문가들의 연구결과를 인용해​ '연령대별 꼭 먹어야 할 필수 영양소'를 소개했다. 칼슘, 오메가 3와 같은 영양소는 물론 추천 음식이 소개된 매우 유익한 ​정보이니 아래에 준비된 '연령대별 필수 영양소'를 배워 섭취하도록 하자. 1. 10대 - 철분과 칼슘 한창 성장할 10대는 뼈 건강에 특별한 관심을 쏟아야 한다. 식탐이 왕성한 시기이기에 비만의 위험도 있는 1.. 2024. 3. 17.
증상별 치료 효과 높은 추천식품 9가지 (feat. 음식으로 관리하는 건강) 1. 바나나 - 스트레스와 불안 ‘스트레스를 느끼면 바나나를 찾아라.’ 중간 크기 바나나 한 개의 열량은 105㎉, 당분은 14g에 불과하다. 하지만 공복감은 가라앉히고 혈당은 서서히 올려준다. 또 비타민B6(피리독신) 하루 섭취권장량의 30%를 포함하고 있다. 비타민B6는 행복호르몬인 세로토닌 생산을 도와 위기를 평화롭게 넘길 수 있게 해 준다. 2. 건포도 - 고혈압 한 움큼의 건포도(약 60알)는 섬유질 1g과 칼륨 212㎎을 함유하고 있다. 두 성분은 고혈압 식사요법의 추천 대상이다. 건포도, 와인, 포도주스에 들어있는 폴리페놀이 심장혈관의 건강을 유지하고 혈압을 낮춰준다는 연구 결과는 수없이 많다. 3. 요구르트 - 변비와 복부 팽만감 발효 요구르트 한 컵 반을 마시면 음식물이 장내를 잘 통과한.. 2024. 3. 8.
통풍에 좋은 음식 8가지 (feat. 바람만 불어도 아프다는 질병) 통풍이란 바람만 불어도 아프다는 뜻에서 이름이 붙여진 질병으로 몸속에 요산이 쌓여 발병되게 됩니다. 통풍은 그 이름값을 하는 질병으로 한 번 발병하게 되면 큰 고통을 주게 됩니다. 그렇기 때문에 통풍 진단을 받거나 몸속 요산 수치에 이상이 생겼을 때는 즉각 즉각 관리를 해 주셔야 합니다. 통풍을 관리하는 데는 여러 방법이 있는데 오늘은 그중 하나인 통풍에 좋은 음식에 대해 알려드리겠습니다. 1. 메밀 메밀 잎에는 쿠에르치트린, 꽃과 열매에는 이소쿠에르치트린 이라고 하는 프라보노이드류가 포함되어 있습니다. 이러한 프라보노이드류는 이뇨 작용을 하여 체내의 수분 대사를 도와주며 오줌과 함께 쌓인 요산을 체외로 배출합니다. 또한 메밀은 소염 작용도 합니다. 2. 초란 초란이 요산염을 녹여 혈중의 요산 치를 내리.. 2024. 2. 26.
The Information 추천, 2024년 가장 기대되는 책들 1. “Filterworld: How Algorithms Flattened Culture” by Kyle Chayka 추천 알고리듬이 정치와 시민 사회에 미치는 위험에 대해서는 많은 이야기가 있지만, 문화에 미치는 위험에 대해서는 거의 언급되지 않았음. 알고리듬에 중독된 우리는 더 지루하고 덜 흥미로운 콘텐츠를 소비하게 되었고, 베이컨이나 바스키아, 심지어 뱅크시도 아닌 Beeple의 시대로 접어들었다고 차이카는 주장. Beeple(Mike Winkelmann) : NFT로 유명한 디지털 아티스트. 그의 작품 "Everydays: The First 5000 Days"가 크리스티 경매에서 $69m에 팔림. 이 쇠퇴의 기원을 생각보다 훨씬 더 거슬러 올라가 추적하는 책. 그러나 차이카는 이렇게 말함. "저는.. 2024. 2. 14.
빌게이츠와 샘알트먼의 대화 (feat. Unconfuse Me) 제가 이번 주에 가장 감명 깊게 본 것은 바로 세대를 넘어 가장 영향력 있는 IT리더인 빌 게이츠와 샘 알트먼의 약 30분짜리 인터뷰 팟캐스트와 영상이었습니다. 여러 번 반복해서 듣고 보고, 중요 부분을 노트로 남길 만큼 감명을 주는 대화 내용이었기에 혼자만 알고 있기엔 너무 아까워서 다음과 같은 중요 질문 8가지를 뽑아 브런치에 내용을 정리를 해 보았습니다. 1. 부족함에 중점을 둔 사고방식의 변화 2. AGI, AGI+가 개발될 경우의 우려 3. AI가 현대 문제를 해결할까? 4. AI가 적용되어 가장 기대되는 분야 5. 정보 체계를 이해할 수 있을까? 6. AI와 로봇이 만드는 노동시장의 변화 7. AI의 규제 방법 8. AI의 차기 마일스톤 주로 빌 게이츠가 질문을 하고, 샘 알트먼이 답을 하는 .. 2024. 2. 14.
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