728x90 반응형 건강관리/음식297 막걸리에 대해 당신이 모르고 있는 흥미로운 사실 6가지 비가 반갑게 내리는 날은 '막걸리' 한 잔에 회포를 풀기 딱 좋은 날이다. 비 오는 풍경을 바라보며 갓 나온 파전에 막걸리를 걸치는 것만큼이나 운치 있는 일이 어디 또 있을까. 우리의 감성을 젖게 하는 막걸리지만 사람들은 의외로 막걸리에 대해 잘 모르는 부분이 있다. 시중 상품마다 차이가 있지만 보통 생막걸리 100ml에는 1억~100억 마리의 유산균이 들어있다. 이는 요구르트의 100배 이상에 달하는 양으로 장 건강을 활발하게 해 주고 유해성분을 없애는 효과가 있다. 1. '막걸리가 뒤끝이 안 좋다'는 말은 속설이다. 예전에는 발효 기간을 줄이고 생산원가를 아끼려고 업체들이 막걸리에 화학물질 '카바이드'를 넣는 꼼수를 부리곤 했다. 이에 사람들은 막걸리를 마신 다음 날 숙취와 두통을 호소했다. 요즘에는.. 2023. 7. 31. 저체온증이 느껴질 때 체온을 높이는 음식 6가지 우리 몸의 정상 체온은 36.5도입니다. 하지만 대부분의 사람들이 알게 모르게 저체온증을 가지고 있고, 우리 몸은 체온이 낮아지면 각종 질병에 노출이 되고, 심한 경우 암이나 고혈압, 당뇨, 등 질병의 80%가 체온이 내려가는 이유로 염증성 질환이 생긴다고 합니다. 저체온증은 면역력 저하를 불러 각종 질병의 원인이 된다. 조사에 의하면, 초등학생의 약 40%, 60대 이후의 약 85%가 저체온증을 보였다고 한다. 저체온증은 인체의 기능을 약화시켜 각종 질병을 일으키는데 인체의 온도가 35℃가 되었을 때 암이 발생한다고 한다. 수소는 인체 에너지원인 ATP 생산량을 증가시키고, 혈류의 흐름을 도와 인체활동을 강화시키면서 체온을 약 0.5℃~1℃ 가량 높이는 것으로 나타났다. 체온이 1도만 올라가도 면역력이.. 2023. 7. 31. 생각보다 놀라운 양파의 33가지 효능 (feat. 오늘부터 양파다!) 1. 혈액 속의 불필요한 지방과 콜레스테롤을 녹여 없앤다. 동맥 경화와 고지혈증을 예방하고 치료한다. 2. 혈관을 막는 혈전 형성을 방지함과 동시에 혈전을 분해해서 없애버린다. 그 결과 혈전이 심하면 사망에 이르는 순환기 장애(협심증, 심근경색, 뇌연화증, 뇌졸중 등)의 질병을 예방, 치료한다. 3. 혈액을 묽게 하는 작용으로 혈액의 점도를 낮춰 맑고 깨끗한 혈액으로 만든다. 4. 혈압을 내리는 작용도 현저하다. 그 결과 고혈압의 예방과 치료에 탁월하다. 5. 혈당을 저하시키는 작용도 뛰어나 당뇨병을 예방한다. 6. 인슐린의 분비를 촉진시켜 당뇨병을 치료한다. 7. 당뇨병에 의해 생기는 2차적인 합병증인 동맥경화, 고혈압은 물론, 심근경색이나 신장병, 백내장 등을 예방, 치료한다. 8. 콩팥의 기능을 증.. 2023. 7. 30. 일상생활에서 활용 가능한 놀라운 소금 활용법 20가지 1. 커피를 마실 때 소금을 조금 넣으면 향과 맛이 훨씬 좋아지고 남자분들은 정력 증진에도 효과가 있다고 한다. 2. 껍질을 벗긴 과일을 소금물에 담갔다가 꺼내면 색이 변하지 않는다. 3. 담수어처럼 흐트러지기 쉬운 생선을 구울 때 소금물에 30분 정도 담갔다가 구우면 잘 흐트러지지 않는다. 4. 클렌징을 할 때 잘 지워지지 않으면 크림에 분말소금을 조금 넣고 클렌징을 하면 화장이 깨끗이 지워진다. 5. 아기를 목욕시킬 때 목욕물에 소금을 넣으면 피부가 매끈해지고 염증이 생기지 않는다. 6. 보리차에 소금을 조금 넣으면 향기가 좋아진다. 7. 버섯 요리 할 때는 끓는 물에 소금을 넣고 버섯을 튀겨내면 색깔이 살아나고 독성이 없어진다. 8. 개미가 방에 많으면 장롱 밑이나 구석에 소금을 뿌려 놓으면 개미가.. 2023. 7. 29. 암세포 씨를 말리는 강력한 음식 15가지 소개 스웨덴 캐롤린스카 연구소의 연구에 따르면 암은 유전적 요인보다 생활습관 같은 후천적 요인으로 생길 가능성이 높다고 합니다. 따라서 암 예방을 위해서는 평소 식습관의 관리가 무엇보다 중요하다고 할 수 있는데요. 이번 시간에는 암세포 씨를 말리는 무서운 음식 14가지 대해 알아보도록 하겠습니다. 1. 김치 김치는 재료 자체가 마늘과 생강, 파, 무 등 주로 항암식품이고 발효로 생긴 유산균은 대장암예방에도 효과적이다. 정제염보다는 천일염이나 죽염으로 김치를 담갔을 때, 그리고 저온에서 발효했을 때 상대적으로 효과가 좋다. 2. 마늘 미국의 ‘타임’지가 선정한 10가지 건강식품에 포함됐고, 미국 국립암연구소에서는 항암 작용 있는 48개 식품 중 첫 번째로 마늘을 선정했다. 마늘은 콜레스테롤 합성 효소를 억제해 .. 2023. 7. 28. 건강한 혈관을 위한 혈액 속 지방 분해에 좋은 음식 8가지 사회가 발달하고 문명이 발달하면서 사람들의 움직임은 더욱 적어지고 고지방, 고열량의 음식 섭취로 인해 자연스러운 인체의 균형이 깨어지고 있다. 보통 한국의 전통적인 음식문화를 보면 요즘 유행하는 장수 프로젝트 다 잘 먹고 잘살기 프로그램에 충실하다. 옛날부터 전해져 내려온 식단이 얼마나 과학적이고 우리 인체에 필요한 영양소가 골고루 들어있는지 새삼 말하지 않아도 다 아는 일반 상식이 되었지만, 그래도 바쁜 현대인의 아침은 콘플레이크와 우유 또는 식빵과 잼, 기름기 많은 버터가 자리 잡았고 점심때는 콜레스테롤 풍부한 햄버거가 차지하는 비율이 높아졌다. 아이들에게 외식으로 가장 인기 있는 음식도 피자나 스파게티이고 보면 각종 나물에 맛깔나게 먹었던 장아찌, 고추장 된장은 우리 식단에서 점점 멀어지고 있는 것.. 2023. 7. 27. 알고 먹으면 더 좋은 두부의 영양성분 6가지 1. 레시틴 신경세포의 활동에 관여하는 신경전달 물질인 아세틸콜린의 원료가 되며 뇌졸중 예방에 효과가 있으며 고시생, 수험생 등 머리를 많이 써야 하는 수험생들에게 유익한 식품입니다. 2. 이소플라본 여성호르몬과 비슷한 작용을 해 식물성 에스트로겐으로 불립니다. 이 성분이 많이 들어있는 콩이나 두부를 갈아 마시게 하였더니 안면홍조, 불면증 개선 등에 도움이 되었다는 보고가 있습니다. 3. 사포닌 이 성분은 혈중 콜레스테롤 낮추고 혈액 속에 과산화지질이 만들어지는 것을 막아 동맥경화, 고혈압 예방에 좋으며 특히 쇠고기와 돼지고기를 좋아하는 사람들이 꼭 챙겨 먹어야 할 음식 성분입니다. 4. 리놀레산과 리놀산 혈관 벽에 끼여 있는 콜레스테롤을 씻어내 혈관 벽을 튼튼하게 하며 고혈압, 동맥경화, 비만개선에 도.. 2023. 7. 27. 무더운 여름철에 오이를 먹어야 하는 필수적인 이유 10가지 오이는 수박처럼 95%가 물로 구성되어 있어 뜨거운 여름에 먹으면 수분 밸런스를 유지하는 데 도움이 됩니다. 하지만 그 밖에도 1년 365일 오이를 먹어야 할 이유가 있습니다. 비타민K, 비타민 B, 구리, 칼륨, 비타민 C 및 망간이 풍부한 오이는 요즘처럼 서구식 식단이 보편화된 사람들 사이에 널리 퍼져있는 영양 결핍을 예방할 수 있습니다. 또한 오이는 독특한 폴리페놀과 만성 질환의 위험을 줄이는 데 도움이 되는 기타 화합물을 함유하고 있습니다. 오늘은 왜 오이를 먹어야 하는지 10가지 이유를 알아봅니다. 1. 수분공급 탈수증 예방 여름오이는 90% 이상이 수분으로 되어 있어 건조하거나 갈증이 날 때 섭취하면 어느 정도의 갈증 해소에 도움이 됩니다. 또한, 몸속 노폐물을 몸 밖으로 배출시키는 작용을 해.. 2023. 7. 26. 브로콜리에 숨겨진 놀라운 효능 8가지 브로콜리는 세계에서 가장 잘 알려진 푸른 잎채소이다. 이 채소는 식자재로써 그리고 영양소의 원천으로서 인정받고 있다. 모든 사람들이 브로콜리를 좋아하지는 않지만, 브로콜리가 몸에 좋은지 알기 때문에 많은 사람들은 일부러 식단에 브로콜리를 추가한다. 브로콜리는 매우 완전한 음식이며 브로콜리 100그램당 하루에 필요한 비타민 C의 150%를 제공한다. 게다가 복합 비타민 B, 필수 무기질 그리고 산화 손상을 효과적으로 없애주는 강력한 항산화 물질의 천연 공급원이다. 또한 칼로리도 적고, 엽록소의 함유량도 많으며, 눈 질환의 효과적인 치료제로 사용돼 왔다. 1. 몸의 해독을 돕는다 브로콜리의 정기적인 섭취는 간이 노폐물을 걸러내고 제거하는 것을 돕는다. 항산화 물질, 비타민, 무기질은 혈액 내의 독소 수치를 .. 2023. 7. 26. 이전 1 ··· 26 27 28 29 30 31 32 33 다음 728x90 반응형
