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물에 레몬을 넣으면 나타나는 효능 (feat. 건강의 비법, 레몬수) 물에 레몬을 넣어 만드는 레몬수. 물에 레몬만 넣으면 되는 간단한 제조법, 그리고 상큼한 맛으로 늘 인기다. 건강을 위해 레몬수를 먹는다는 이들도 많다. 실제로 미디어에서 건강의 비법으로 레몬수를 지목하는 이들을 심심치 않게 볼 수 있다. 상큼한 레몬수, 건강에 다양한 이점우선, 레몬수에는 비타민 C가 풍부하게 함유되어 있다. 비타민 C는 혈중 콜레스테롤 농도를 낮추고, 위에서의 철분 흡수율을 증가시키는 기능을 하는 등 정상적인 생리적 기능을 위해 꼭 필요한 영양소다. 비타민 C가 부족할 시에는 괴혈병을 비롯하여 빈혈, 상처 치유 지연, 신경 장애 등이 발생할 수 있는 것으로 알려졌다. 레몬수를 통해 비타민 C를 충분히 섭취하면 면역력을 강화할 수 있다. 비타민 C는 면역기능에 관여하기 때문에, 이를 충.. 2024. 6. 8.
설탕 및 소금 과다 섭취 시 우리 몸에 일어나는 일 (feat. 만성질환의 주범) 우리 국민의 하루 평균 나트륨 섭취량이 세계보건기구(WHO)의 권고 기준을 초과하는 것으로 나타났다. 당류 섭취는 권고 기준보다 낮지만, 일부 연령층에선 개선이 필요한 것으로 나타났다. 식품의약품안전처(식약처)는 국민건강영양조사자료를 바탕으로 2018년부터 2022년까지 최근 5년간 국민의 하루 평균 나트륨 및 당류 섭취량을 분석했다. 1. 나트륨, WHO 권고 기준에 비해 높은 수준으로 섭취나트륨은 우리 신체에 필요한 다량 무기질 중 하나로, 체내에서 생산되지 않는 영양소이기 때문에 반드시 직접 섭취해야 한다. 천연식품 중에도 함유되어 있으나 소금으로 필요 이상의 많은 양을 섭취하고 있다. 소금의 약 40%는 나트륨으로 이루어져 있으므로 WHO가 권장하는 나트륨 섭취량인 2,000mg을 소금으로 환산하.. 2024. 6. 8.
대장내시경 전 피해야 하는 음식 (feat. 식이조절 가이드라인) 대장암은 우리나라 국민 건강을 위협하는 대표적인 암으로 꼽힌다. 대장암은 초기에 치료를 시작하면 생존율이 90% 이상에 달하는 만큼 주기적인 대장내시경 검사를 통해 조기발견 및 예방하는 것이 중요하다. 국가암검진사업은 특별한 증상이 없더라도 만 50세 이상부터 대장내시경을 매년 진행할 것을 권장하고 있다. 그러나 최근에는 20~30대의 대장암 발병률이 증가하고 있어 젊은 층에 대한 대장내시경 검사의 필요성이 대두되고 있다. 내시경 검사는 비교적 간단해 보이지만 장을 얼마나 깨끗이 비웠느냐에 따라 검사의 정확도에 차이가 있다. 장세척제를 올바르게 복용하는 것도 중요하지만, 검사 전 식이를 조절하는 것 역시 중요하다. 다음은 대장내시경을 위한 식이조절 가이드라인이다. 1. 대장내시경 전 대표적으로 피해야 할.. 2024. 6. 8.
된장의 효능과 함께 먹으면 좋은 3가지 식품 (feat. 전통 발효식품) 된장은 한국의 전통 발효식품으로 한국인의 식탁에서는 빠질 수 없는 식품이다. 국, 찌개, 양념장 등으로 많은 곳에 활용되며, 건강에 유익한 점도 많다. 된장의 효능과 된장을 함께 먹으면 좋은 식품에 대해서도 알아보자. 1. 된장의 효능1) 장 건강 개선된장은 장 건강에 도움이 된다. 된장은 발효과정을 거치면서 유산균을 풍부하게 함유하게 된다. 이러한 유산균은 장 내 유익한 세균의 증식을 도와주어 소화가 잘되도록 하고 장 내 환경을 개선하여 변비를 개선하는 데 도움을 준다. 2) 다양한 영양소 공급된장은 단백질, 아미노산, 철분, 비타민 등 다양한 영양소를 함유하고 있다. 한국 식품과학회에 따르면, 콩을 원료로 만드는 된장은 콩보다 단백질 함량은 적지만 그냥 콩으로 먹을 때보다 30%가량 단백질 흡수율이 .. 2024. 6. 8.
두드러기를 유발하는 음식과 치료에 도움이 되는 식품 두드러기는 피부나 점막의 혈관 투과성이 증가하면서 일시적으로 혈액의 혈장 성분이 바깥으로 빠져나와 피부가 붉거나 흰색으로 부풀어 오르고 심한 가려움증이 동반되는 피부 질환이다. 두드러기는 원인, 악화 요인, 기간 등에 따라 다양하게 분류할 수 있지만 처음 발병 후 6주를 기준으로 급성과 만성으로 나눌 수 있다. 급성 두드러기의 경우 약물, 음식 물 등 원인이 명확한 반면 만성으로 진행되면 원인을 찾기 어려운 경우가 많다. 두드러기를 유발하는 음식에 대해서 알아본다. 1. 두드러기에 좋은 음식1) 살구살구는 항염작용과 항산화 작용을 가지고 있어 두드러기 증상 완화에 도움이 된다. 신선한 살구를 그대로 먹거나 주스로 먹을 수 있다. 2) 생강생강은 항염작용과 항히스타민 작용을 가지고 있어 두드러기 관련 증상.. 2024. 6. 8.
필수로 알아야 하는 생필품 교체 주기 (feat. 수건, 칫솔, 샤워타월 및 수세미) 수건, 샤워타월, 칫솔 등. 우리 몸에 직접 닿는 것은 적정 주기로 교체해야 한다. 제 기능을 하지 못할뿐더러 건강에도 적신호가 켜질 수 있어서다. 생필품의 적절한 교체 주기와 올바른 사용법을 알아본다. 1. 건강을 위한 생필품 교체 주기1) 칫솔칫솔은 3개월마다 교체해 주는 것이 좋다. 칫솔을 오래 사용하면 칫솔모가 휘어지고 벌어져 플라그와 찌꺼기를 제대로 제거하지 못하기 때문. 또 잇몸이 손상될 위험도 높아진다. 따라서, 3개월마다 교체하는 것이 좋으며, 3개월이 되지 않았더라도 칫솔모가 마모되고 휘어져 있다면 교체가 필요하다. 아울러, 이는 칫솔질의 강도가 너무 강하다는 신호이므로 칫솔질 강도에 대한 점검도 필요하다. 2) 샤워타월샤워타월에는 피부의 묵은 각질과 세균이 그대로 남아 있는 경우가 많다.. 2024. 6. 7.
혈당 조절에 도움되는 3가지 과일 (feat. 형당 조절의 중요성과 GI 지수) 혈당 조절은 이제 당뇨병 환자뿐만 아니라 다이어트를 하는 사람에게 중요한 일이 되었다. 혈당 조절을 위해서는 올바른 식품 선택이나 식단 구성이 필요하다. 이때 도움 되는 개념이 있는데, 바로 GI(Glycemic Index) 지수다. 날이 더워지면 시원하고 상큼한 과일을 많이 찾게 되는데, GI 지수가 무엇인지 알아보고, GI 지수를 활용에 혈당 조절에 도움을 주는 과일을 선택해 보자. 1. 혈당 조절이 중요한 이유혈당은 우리 몸의 기본적인 에너지원으로, 혈당이 세포로 운반되어 에너지로 전환된다. 혈당이 적절하게 조절되지 않으면, 우리 몸은 충분한 에너지를 얻지 못하게 되어 피로감, 무기력함 등을 느끼게 된다. 특히 우리 뇌는 혈당을 통해서만 에너지를 얻기 때문에 혈당이 안정되지 않으면 뇌 기능에 영향을.. 2024. 6. 7.
눈 건강 위한 GI 낮추는 식습관 (feat. 음식의 IQ, Intelligence Quotient) 음식은 운동, 수면과 함께 건강관리를 위한 3대 습관 중 하나이다. 우리나라 한방에서는 약과 음식은 동일하다는 '약식동원'이라는 사상을 가지고 있다. 현대의학에서도 음식 섭취가 건강과 질병에 미치는 영향에 대해서 점점 더 그 중요성을 인정하고 있다. 3대 망막질환인 황반변성, 당뇨망막병증, 망막혈관폐쇄질환 모두 음식섭취와 밀접한 연관성을 보이고 있다. 음식이야기를 통해서 망막과 음식에 대한 이해를 돕고 망막에 좋은 식습관을 찾는데 길잡이가 되기를 바란다. 1. 음식에도 IQ가 있다IQ(intelligence quotient)는 지능 지수의 약자로, 지능을 표준 점수로 수치화한 것이다. 그런데 음식에도 IQ와 같은 지수가 있다. 바로 혈당지수(glycemic index, GI)다. GI는 음식의 혈당 상승.. 2024. 6. 7.
수면이 고혈압에 미치는 영향 그리고 잘 자는 방법 (feat. 수면 부족) 잠이 하루라도 부족하면 피곤함이 몰려온다. 그리고, 필요한 수면 시간을 채우지 못하는 날이 반복되면 문제가 차곡차곡 쌓여 우리 건강을 위협한다. 대표적인 문제가 ‘고혈압’이다. 국내외 연구에 따르면 수면 부족은 고혈압 발생 위험을 높이는 것은 물론, 합병증 발생 위험을 높이는 위험인자다. 심장내과 교수는 “잠을 등한시하는 현대인이 적지 않은데, 수면 부족은 혈압에 큰 영향을 미치는 요소”라며 “충분한 수면은 합병증을 예방하고 나아가 수명을 늘리는 고혈압 치료의 기본”이라고 설명했다. 이어, 충분한 수면 시간을 확보하기 위해서는 사회적인 노력이 필요하다는 점을 거듭 강조했다. 수면이 고혈압에 미치는 영향, 그리고 잘 자는 방법에 대해 알아보았다. Q. 고혈압과 수면, 어떤 연관성이 있는지 궁금합니다.저는 .. 2024. 6. 7.
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