반응형 양파9 껍질과 뿌리의 활용 가치가 높은 4가지 채소 대부분의 채소는 요리 과정에서 알맹이만 쓰이고 껍질과 뿌리는 손질되어 버려진다. 그렇지만 몸에 좋은 채소를 더 건강하게 먹는 방법은 사실 껍질과 뿌리에 있다. 뿌리는 알맹이를 위해 영양분을 흡수하고 껍질은 외부로부터 알맹이를 보호하는 역할을 하기 때문에 면역물질이 가득하다. 껍질과 뿌리의 활용 가치가 높은 채소 4가지를 소개한다. 1. 양파 껍질양파는 버릴 게 없는 채소다. 특히, 양파 껍질은 속보다 오히려 영양 성분이 훨씬 풍부한 것으로 알려져 있다. 양파의 껍질에는 비타민 P의 일종인 케르세틴(Quercetin) 성분이 듬뿍 함유돼 있다. 케르세틴은 지방세포의 활동을 억제시켜 고혈압, 당뇨병, 심혈관질환 등을 예방하는 것으로 알려져 있다. 양파 껍질에는 플라보노이드(Flavonoid)라는 항산화제 성.. 2024. 8. 30. 장 트러블을 유발하는 의외의 5가지 식품 과민성장증후군은 시도 때도 없이 대변이 마렵거나 복통이 일어나는 비교적 흔한 질환이다. 과민성장증후군 환자의 90%는 음식에 의해 증상이 발생한다. 따라서 음식을 가려먹는 것이 증상 완화에 도움이 된다. 복통, 설사, 변비 같은 이상 증상을 유발하는 가장 흔한 식품은 포드맵 식품이다. 포드맵 식품은 장에서 잘 흡수되지 않고 남아 발효되는 당 성분인 포드맵(갈락탄, 푸룩탄, 젖당, 과당, 폴리올 등)이 많이 든 식품을 말한다. 평소 장 트러블이 잦다면 장 트러블을 유발하는 포드맵 식품을 피하는 것이 상책이다. 1. 고지방 식품고지방 식품은 설사를 잘 유발한다. 지방 성분은 잘 소화되지 않을 뿐 아니라 장운동을 촉진하는 호르몬을 분비하기 때문이다. 대표적인 고지방 식품으로는 짜장면, 삼겹살, 피자, 햄버거 .. 2024. 8. 19. 어디에나 어울리는 토마토와 함께 먹으면 좋은 식품 3가지 (feat. 토마토의 효능) 토마토는 전 세계적으로 재배하는 식물로 식생활에서 다양하게 사용하는데, 대부분 샐러드, 소스, 주스 등으로 이용한다. 주로 붉은색을 띠는데, 노란색, 오렌지색, 청록색, 보라색 등 종류도 매우 다양하고, 건강에도 유익하다. 토마토의 효능과 토마토와 함께 먹으면 좋은 식품을 알아보자. 토마토는 비타민, 미네랄, 항산화 성분이 풍부한 과일이다. 또한 열량이 낮고 섬유질이 풍부하여 건강에 좋으며 항암 식품으로도 유명하다. 토마토의 건강상의 이점을 알아봤다. 1. 토마토의 효능1) 항산화 작용토마토에는 라이코펜이라는 강력한 항산화 물질이 풍부하게 들어있다. 항산화 물질은 자유 라디칼로부터 세포를 보호하고, 노화와 관련된 질병 및 염증과 암 발생 위험을 감소한다. 2) 심장 건강 개선토마토에는 식이섬유와 칼륨이 .. 2024. 4. 27. 내 몸의 독소를 없애주는 아침 먹거리 24가지 (feat. 건강백서) 01. 녹차 녹차의 카페인은 대뇌를 자극해 머리를 맑게 해 주고 집중력과 기억력을 높여주며 강력한 항산화 작용을 한다. 02. 버섯 버섯은 아주 뛰어난 항암 식품이다. 또한 표고버섯을 말리면 비타민 D가 증가하여 골다공증 예방에도 좋고 B형 감염 환자의 암 발생률을 30% 정도 낮추어준다는 보고가 있다. 03. 오이 알칼리성 식품으로 수분이 많고 이뇨 작용을 해 여름에 먹으면 몸의 열을 없애고 부기가 빠진다. 04. 깻잎 엽록소가 풍부해 발암 물질 배출과 세포 재생 작용이 강하다. 특히 알레르기 환자의 가려움증을 없애고 피부를 정상적으로 재생시켜 준다. 05. 부추 몸을 따뜻하게 하는 대표적인 야채로 지친 몸에 활력을 주며 정력을 높여준다. 06. 달걀 비타민 U가 많아 위궤양, 십이지장궤양에 효과가 있.. 2024. 4. 13. 귀에 양파 한 조각을 넣으면 생기는 일 (feat. 효과적인 응급처치) 많이들 알고 있다시피, 양파는 그저 그런 야채가 아니다. 오히려 만병통치약에 가깝다. 실제로, 양파는 상상 이상으로 몸에 좋고, 질병 예방에도 탁월한 효능을 보인다. 당신의 웰빙을 위해, 양파의 대표적인 8가지 효능을 골라보았다. 이것들은 모두 금보다도 귀한 팁이니 잘 읽어보시길 바랍니다. 1. 감기 일단, 고전적인 것부터 시작하자. 그다지 복잡한 효능은 아니다. 혹시 감기나 독감에 걸렸다면, 끓는 물에 양파 몇 조각을 넣은 후, 잠시 우려내자. 이렇게 만든 양파차가 사실 맛있다고 할 수는 없지만, 2시간 안에 효과가 바로 나타난다. 몸살 기운을 완화시킬 뿐 아니라, 가래도 가라앉힐 수 있다. 감기 증세가 심하다면, 양파 몇 조각을 날 것 채로 더 먹으면 된다. 그렇더라도, 양파차를 조금만 마셔보라. 숨.. 2024. 2. 1. 몸속에 돌아다니는 중금속을 제거 해주는 9가지 음식 음식이나 호흡 등으로 우리 몸에 유입된 중금속 등의 유해물질은 몸 밖으로 잘 배출되지 않는다. 오염된 환경, 불규칙한 식생활, 화학조미료, 미세먼지 등으로 섭취하게 되는 유해물질은 위, 간, 림프관, 폐, 신장, 피부 등을 위협하는 요소이다. 특히 수은, 납, 카드뮴 등은 몸속에 축적되어 기준치를 초과하거나 장시간 노출되는 경우 치명적인 질병을 유발할 가능성도 있다. 1. 사과 과일계의 디톡스 왕이라고 불리는 사과. 펙틴 성분이 많고, 항암효과가 있는 과일로 중금속과 미세먼지 배출에 도움을 주며, 빨간 껍질에 들어있는 안토니아신은 활성산소를 제거해 준다. 2. 레몬 디톡스 하면 빼놓을 수 없는 레몬. 비타민C가 가득하고, 모공 속의 노폐물을 배출해 주기 때문에 피부미용에도 좋으며, 체내의 지방분해와 함께.. 2023. 11. 12. 생각보다 놀라운 양파의 33가지 효능 (feat. 오늘부터 양파다!) 1. 혈액 속의 불필요한 지방과 콜레스테롤을 녹여 없앤다. 동맥 경화와 고지혈증을 예방하고 치료한다. 2. 혈관을 막는 혈전 형성을 방지함과 동시에 혈전을 분해해서 없애버린다. 그 결과 혈전이 심하면 사망에 이르는 순환기 장애(협심증, 심근경색, 뇌연화증, 뇌졸중 등)의 질병을 예방, 치료한다. 3. 혈액을 묽게 하는 작용으로 혈액의 점도를 낮춰 맑고 깨끗한 혈액으로 만든다. 4. 혈압을 내리는 작용도 현저하다. 그 결과 고혈압의 예방과 치료에 탁월하다. 5. 혈당을 저하시키는 작용도 뛰어나 당뇨병을 예방한다. 6. 인슐린의 분비를 촉진시켜 당뇨병을 치료한다. 7. 당뇨병에 의해 생기는 2차적인 합병증인 동맥경화, 고혈압은 물론, 심근경색이나 신장병, 백내장 등을 예방, 치료한다. 8. 콩팥의 기능을 증.. 2023. 7. 30. 당신의 구강 건강에 도움을 줄 수 있는 음식 6가지 먹는 걸로 당신의 구강 건강에 도움을 줄 수 있습니다. 우리의 몸에 영양분을 주는데 필요한 음식이 때로는 우리의 치아에도 같은 역할을 하는 경우가 있다. 예를 들어 끈적끈적하거나 당분이 포함된 음식물은 우리 입 안에 존재하는 박테리아가 충치의 원인이 되는 산을 생산하는데 도움을 준다. 그게 바로 우리가 식사 사이사이에 우리의 치아를 깨끗하게 유지해야 하는 이유다. “당신은 음식물을 섭취한 후 20분 안에 이를 닦거나 치실을 사용하는 게 가장 좋습니다.”라고 샬롯타운에 있는 치아 위생학자인 쥴리 린젤씨는 말한다. 하지만 식사 후 치아를 닦는 게 늘 가능한 게 아니라면 그 외 다른 방법이 있긴 하다. 놀랍게도, 그건 먹는 것과 연관이 있다는 거! 여기 당신의 치아 건강을 실제적으로 도와줄 수 있는 6가지 음.. 2023. 6. 24. 고지혈증에 도움이 되는 특효 음식 15가지 1. 고구마 고구마에는 칼륨이 많이 함유되어 있어 혈액 속의 나트륨이 배출을 도와 혈관건강을 지켜줍니다. 또 섬유질과 비타민 등 여러 영양소가 풍부합니다. 2. 양파 양파에 들어있는 스테로이드 프로필기이류 화합물의 유지휘발액체는 혈액 안의 지질을 낮추고 동맥경화를 막으며 심근경색을 미리 막고 혈압을 낮춰줍니다. 3. 완두콩 비타민C가 풍부하게 들어있어 몸속에 쌓이는 콜레스테롤을 감소시켜 줍니다. 4. 대추 대추에 함유된 사이클릭 AMP성분은 뇌혈관을 확장해 주고 혈액순환을 원활히 해주며 근육과 신경기능을 개선시켜 주는데 도움이 된다고 합니다. 5. 등 푸른 생선 고등어, 참치, 정어리, 연어, 청어 등의 등 푸른 생선에 많이 함유된 오메가 3 지방산은 혈액 속의 중성지방과 혈압을 낮추는데 효과적입니다. .. 2023. 6. 22. 이전 1 다음 반응형
