반응형 배출9 다이어트 말고 다양한 효능을 지닌 도토리 (feat. 도토리묵의 계절) 가을은 도토리의 계절이다. 도토리는 예부터 흉년에 굶주림을 면하게 해 준 고마운 식품이다. 주로 도토리 녹말을 물에 풀어 끓인 후 굳혀 만들어 묵 형태로 즐긴다. 실제로 도토리묵은 수분 함량이 높아 포만감을 주고 칼로리가 적어 다이어트 식품으로 적합하다. 도토리묵의 효능에 대해 소개한다. 1. 설사 멎게 하는 최고의 지사제동의보감에는 도토리에 대해 '성질은 따뜻하고 맛은 쓰며 독이 없다'라고 했다. 대표적인 효능에 대해서는 설사와 이질을 낫게 하고 장위를 든든하게 하며 몸에 살을 오르게 하고 든든하게 하며, 장을 수렴하여 설사를 멈춘다고 적었다. 도토리의 가장 대표적인 효능은 바로 설사를 멎게 하는 것이다. 도토리에는 탄닌 성분이 많은데, 이 탄닌 성분이 대장에서 장내 수분 흡수를 촉진하여 설사를 멎게 .. 2024. 9. 26. 식이섬유가 몸에 가져다주는 이점과 섭취 시 주의사항 식이섬유는 장 건강을 개선해 소화를 돕고, 혈액을 깨끗하게 하는 데에 좋은 영양소라고 잘 알려져 있다. 그 때문에 채소나 과일, 통곡물, 견과류 등에 포함된 식이섬유는 많이 먹을수록 몸에 좋고, 많이 먹어도 해롭지는 않을 것이라 생각되는 경향이 있다. 그런데 간혹 식이섬유가 풍부한 채소나 잡곡 위주의 식사를 한 후, 오히려 배가 아프고 소화가 잘되지 않는다는 사람들도 있다. 분명 식이섬유를 많이 먹었으니 소화가 잘돼야 할 텐데, 반대로 복통이나 소화불량을 겪게 되는 이유가 뭘까? 식이섬유가 몸에 가져다주는 이점과 섭취 시 주의사항을 자세히 알아봤다. 1. 수용성 식이섬유와 불용성 식이섬유, 차이는?식이섬유는 크게 수용성 식이섬유와 불용성 식이섬유로 구분할 수 있으며, 그 특징도 각기 다르다. 수용성 식이.. 2024. 9. 22. 알츠하이머병의 원인인 주방 필수품 종이 호일 (feat. 미세플라스틱) 알루미늄 호일의 유해성이 밝혀지면서 알루미늄 호일의 대체제로 종이 호일을 이용하는 사람이 많아졌다. 특히 에어프라이어를 사용하는 가정에서는 편리하고 깔끔한 조리를 도와주는 종이 호일이 필수품으로 자리 잡았다. 그런데 에어프라이어를 포함해 식품을 가열 조리하는 과정에 종이 호일을 이용하는 경우, 미세플라스틱으로 인한 각종 질환에 노출될 수 있어 주의가 필요하다. 1. 종이 호일 가열 시 미세플라스틱 방출돼… 내열 온도보다 낮아도 위험종이 호일은 종이의 겉면을 화학물질로 코팅해 내구성과 내열성을 높이고 쉽게 찢어지지 않도록 만든 제품이다. 코팅에 주로 사용되는 물질은 ‘폴리실록산(Polysiloxane)’으로, 흔히 실리콘이라고 불리는 물질이다. 폴리실록산은 염분과 산성, 수분에 강하고 화학적으로 안정되어 .. 2024. 9. 19. 여름에 가장 맛있다는 오이의 3가지 효능 무더운 여름이 되면 땀 등으로 인해 체내 수분이 빨리 빠져나간다. 이때 오이를 먹는다면 쉽게 수분 보충을 할 수 있다. 오이의 95%가 수분으로 구성되어 있기 때문이다. 이뿐만 아니라 오이는 건강을 위한 다양한 이점을 제공한다. 오이의 효능에 대해서 자세히 알아본다. 1. 나트륨 배출해 고혈압 예방에 도움 줘오이에는 칼륨이 풍부하게 들어있다. 칼륨은 체내 나트륨을 외부로 배출하는 역할을 해 고혈압을 예방한다. 체내 나트륨 수치가 높으면 세포 속에 있는 수분이 혈관으로 들어오고 혈관 내 수분 양이 증가하면서 혈관벽에 가해지는 압력이 높아져 고혈압이 발생할 수 있다. 2. 강력한 항산화 효과로 피부 건강 지켜줘오이에는 강력한 항산화 물질인 비타민 K가 많다. 비타민 K는 활성 산소로 인한 세포 손상을 막아 .. 2024. 8. 10. 메마르고 예민해진 여름 피부, 현명하게 관리하는 방법 더운 여름에 목이 마른 것처럼, 피부도 여름이 되면 건조해진다. 또 더위로 인해 잦은 샤워와 세안을 하게 되면서 피부가 쉽게 땅기고 푸석해진다. 여름철 피부에 더욱 신경 써야 하는 이유다. 여름철에는 땀을 많이 흘리기 때문에 수분 배출이 많아진다. 따라서 평소에 마시는 물보다 더 많이 마시는 것이 좋다. 수분 함유량이 많은 수박이나 오렌지, 딸기 등을 섭취하는 것도 좋은 방법이다. 더운 날씨에는 땀과 피지가 뒤엉켜 피부 트러블이 생길 수 있으므로 클렌징에도 신경 써야 한다. 클렌저는 피부 열감을 일으킬 수 있는 자극적인 스크럽제는 피하는 것이 좋고, 자극이 적은 클렌징 워터나 클렌징 로션 타입을 선택하도록 한다. 클렌징을 할 때는 유분이 많은 이마나 코, 턱 주변을 좀 더 집중적으로 닦아내는 것이 좋다... 2024. 7. 16. 칼륨 들어간 콤부차 인기 (feat. 비만의 주범 나트륨, 칼륨 섭취로 배출) 한국인의 밥상에서 나트륨이 줄고 있다. 식품의약품안전처(이하 식약처)가 국민건강영양조사 자료를 분석한 결과, 한국인의 하루 평균 나트륨 섭취량은 2018년 3,274mg에서 2022년 3,074mg으로 약 6.1% 감소한 것으로 나타났다. 건강한 식생활을 추구하며 전에 비해 싱겁게 먹는 이들이 늘었지만, 세계보건기구(WHO) 권고치인 2,000mg에 비하면 여전히 높은 수준이다. 1. 비만의 주범 나트륨, 칼륨 섭취로 배출해야과도한 나트륨 섭취는 심혈관질환과 만성질환, 비만의 지름길이다. 영양상담 영양사는 “몸속 나트륨이 과잉되면 삼투현상으로 체내에 수분이 많아지고, 이는 부종을 유발해 일시적으로 몸이 퉁퉁 붓고 체중이 증가하는 현상이 나타날 수 있다”라고 말했다. 평소 짜게 먹는 편이거나 나트륨 섭취가.. 2024. 6. 27. 나이가 들면서 입맛이 변하는 이유 (feat. 나트륨 섭취 주의) 나이가 들수록 음식을 더욱 짜게 먹는 쪽으로 입맛이 변하는 사람들이 있다. 짠 음식은 그 자체로도 건강을 해치는 주원인이라고 알려져 있는데, 인체의 기능이 예전보다 떨어진 노년기에는 나트륨 섭취에 더욱 주의가 필요하다. 나이가 들면서 입맛이 변하는 이유는 무엇일까? 1. 노화, 약물 부작용 등이 미각 감퇴 원인… 고혈압 등 질환 유발할 수 있어노화가 진행될수록 인체의 기능은 점점 떨어지기 마련이다. 미각 또한 예외가 아닌데, 50대를 전후해 미각의 기능이 점차 떨어지는 경향을 보인다. 이는 노화로 인해 구강 내부의 점막이 얇아지고 침샘이 점점 위축되면서 나타나는 자연스러운 현상이다. 또한 혀에는 약 8,000개의 미각세포가 분포하고 있는데, 45세를 전후로 그 수가 줄어들다가 60세가 넘으면 퇴화 속도가.. 2024. 5. 17. 우리가 모르고 있던 바나나의 엄청난 효능 10가지 1. 자연 우울증 치료제 세로토닌은 행복 호르몬이라고 불리기도 하는데요. 정신을 안정시키고 숙면을 취할 수 있도록 도와줍니다. 바나나에는 이런 세로토닌을 생성하기 위한 트립토판이라는 아미노산이 풍부하게 함유되어 있습니다. 2. 운동 전 최고의 에너지 보충제 바나나는 자당, 과당, 포도당 등 세 가지 형태의 자연당분을 함유하고 있습니다. 바나나는 바로 사용할 수 있는 상당량의 에너지를 제공합니다. 미국의 한 연구에서는 두 개의 바나나가 격렬한 90분 운동을 위한 충분한 에너지를 제공한다는 것을 입증했습니다. 3. 빈혈 예방 바나나에 함유된 철은 헤모글로빈의 구성성분입니다. 이 성분의 결핍은 빈혈을 유발하는데 바나나는 헤모글로빈의 생산을 도와 빈혈을 완화시킵니다. 4. 자연 변비약 바나나의 섬유질이 변비약 .. 2023. 10. 29. 건강한 신체를 위해 체내 노폐물을 배출시키는 생활습관 5가지 1. 스트레칭 스트레칭은 굳은 근육을 풀어주고 노폐물 배출을 돕는 행동이다. 특히 림프절을 자극하는 스트레칭은 부종을 예방하고 면역력을 높이는 효과가 있다. 아침에 일어나 간단하게 손과 발을 터는 행동만으로도 혈액 순환을 촉진시킬 수 있으니 가볍게 스트레칭을 해주는 것이 좋으며, 스트레칭 후 미지근한 물 한 잔을 마셔주면 노폐물 배출에 더욱 효과적이다. 2. 식이섬유 섭취하기 식이섬유는 체내 유해한 노폐물을 흡착해 제거하는 효과가 있어 꾸준히 섭취해 주는 것이 좋다. 식이섬유는 과일, 채소, 해조류 등의 음식에 많이 포함되어 있다. 하지만 장이 안 좋거나 식이섬유를 과도하게 섭취할 경우 가스를 유발해 설사, 구토, 복부팽만 등의 증상을 일으킬 수 있으니 장의 상태에 따라 섭취 시 주의하는 것이 좋다. 3.. 2023. 8. 12. 이전 1 다음 반응형
