반응형 미래13 목장 없이 고기 먹는 시대 (feat. 식물성 대체육과 배양육) 혹시 ‘대체육’에 관해 잘 아시나요? ‘맛없는 콩고기’ 정도로 알고 계실 수도 있겠고, 직접 채식주의를 하면서 이것저것 소비해 보셨을지도 모르겠어요. 사실 대체육도 생산 방법에 따라 종류가 나뉘고, 아직 우리가 구해서 먹어볼 수 없는 것들도 많은데요. 이 ‘고기 같은 가짜 고기’를 대중적으로 먹을 시대가 곧 찾아올 분위기라고 해요. 기술 수준은 높아지고, 이 고기들을 받아들이는 나라들이 점점 늘어나고 있어요. 1. 먼저 발전한 식물성 대체육대체육은 고기를 대체할 수 있을 만한 인공 식품을 가리키는 말이에요. 진짜 고기처럼 만든 가짜 고기쯤 되는 거예요. 대체육은 크게 두 가지로 나뉘어요. 식물 성분을 조합해 고기처럼 만드는 ‘식물성 대체육’과 동물 세포를 실험실에서 배양해 만든 ‘배양육’이 있죠. 실험실.. 2024. 8. 11. 각종 만성질환 예방하는 식용곤충 (feat. 영양소가 풍부한 미래식량) 식용곤충은 영양소가 풍부한 미래식량으로서 각광받고 있다. 전문가들은 2050년이 되면 지구촌 전체가 식량 위기에 봉착할 것이라고 예상하며 식량난과 영양소 부족 문제를 해결하는 방법으로 식용곤충에 주목하고 있다. 곤충은 단백질 함량이 웬만한 육류보다 높고 아미노산, 불포화 지방산, 무기질 등의 영양소가 다량 함유돼 있기 때문이다. 또한 다양한 연구들을 통해 식용곤충이 질환을 치료하는 데에도 효과가 있다는 연구결과도 발표되고 있다. 1. 고소애(갈색거저리 유충)국내에서 처음 식품으로 인정받은 ‘고소애’는 갈색저거리의 유충으로, 밀웜이라는 이름으로 잘 알려져 있다. 지난 2022년, 강남세브란스병원은 임상 연구를 통해 고소애가 암 환자들의 영양지표 개선에 도움이 된다는 연구결과를 내놨다. 췌담도암 및 간암으로.. 2024. 6. 5. 인생을 바꾸는 18가지 명언 (feat. 당신의 인생이 바뀌는 기적) 자기의 인생은 오직 자신만이 바꿀 수 있습니다. 누가 대신해 줄 수도 없습니다. 지금보다 더 나은 미래를 원한다면 오늘은 어제와는 달라야 합니다. 변화를 두려워하지 마세요. 변화가 곧 희망찬 미래입니다. 그 미래를 얻기 위해 먼저 씨를 뿌려야 합니다. 자기 계발을 늦추면 앞길이 캄캄합니다. 자신의 가치는 스스로 만드는 것입니다. 그렇게 만든 가치는 오로지 당신의 것입니다. 올바르고 소중한 가치를 만들었다면 그 가치를 소중히 여기세요. 무엇이든 만드는 것보다 지키는 게 더 어렵습니다. 혹여 누가 그 가치를 흔들려고 해도 뚜벅뚜벅 자신의 길을 가면 됩니다. 당신이 가는 길에 알아두면 인생을 바꿀 수 있는 명언을 엄선했습니다. 1. 작은 성공부터 시작하라. 성공에 익숙해지면 무슨 목표든지 할 수 있다는 자신감.. 2024. 4. 21. 인생을 바꾸는 좋은 20가지 좋은 말 (feat. 말의 파장과 운명) 오늘은 어제 사용한 말의 결실이고 내일은 오늘 사용한 말의 열매다. 내가 할 말의 95%가 나에게 영양을 미친다. 말은 뇌세포를 변화시킨다. 말버릇을 고치면 운명도 변한다. 호수에 돌을 던지면 파문이 일듯 말의 파장이 운명을 결정짓는다. 1. 아침에 첫마디는 중요하다. 밝고 신나는 말로 하루를 열어라. 2. 말에는 각인효과(刻印效果)가 있다. 같은 말 반복하면 그대로 된다. 3. 자나 깨나 "감사합니다"를 반복한 말기암 환자가 한순간 암세포가 사라졌다. 4. 밝은 음색(音色)을 만들어라. 소리 색깔이 변하면 운세도 변한다. 5. 미소 짓는 표정으로 바꿔라. 정성을 심어 말하라. 정성스러운 말은 소망성취의 밑바탕이다. 6. 퉁명스러운 말투는 들어온 복도 깨뜨린다. 발성 연습을 게을리 말라. 7. 불평불만만.. 2024. 4. 18. 우리가 걷는 길 (feat. 자신의 상황에 따라 달라지는 현실) 우울한 사람은 과거에 살고, 불안한 사람은 미래에 살고, 평안한 사람은 현재에 산다. 창문을 열면 바람이 들어오고, 마음을 열면 행복이 들어온다. 아침엔 따뜻한 웃음으로 문을 열고, 낮에는 활기찬 열정으로 일을 하고, 저녁엔 편안한 마음으로 끝을 낸다. 어제는 어쩔 수 없는 날이었지만 오늘은 만들어갈 수 있는 날이고 내일은 꿈과 희망이 있는 날이다. 내가 웃어야 내 행운도 미소 짓고, 나의 표정이 곧 행운의 얼굴이다. 믿음은 수시로 들이마시는 산소와 같고, 신용은 언제나 지켜야 하는 약속과 같다. 웃음은 평생 먹어야 하는 상비약이고, 사랑은 평생 준비해야 하는 비상약이다. 기분 좋은 웃음은 집안을 환하게 비추는 햇볕과 같고, 햇볕처럼 화사한 미소는 집안을 들여다보는 천사와 같다. 꽃다운 얼굴은 한철에 불.. 2024. 3. 29. 지각변동이 시작된 실리콘밸리 (feat. AI 엔지니어의 기본소양) 실리콘밸리에 지각변동이 시작되었다. 모든 큰 변화는 구성원들에게는 재앙이다. 실리콘밸리에 새로운 시대가 시작되고 있다. 실리콘밸리의 역사는 몇 번의 큰 변화를 거쳤다. 70년대 반도체로 시작된 실리콘밸리는 90년대 PC의 시장을 거쳐 2000년대 웹의 시대, 그리고 2010년대 모바일 시대를 거쳐왔다. 그리고 2023년 AI 혁명을 맞이했다. 각 시대를 거치면서 실리콘밸리는 거대한 발전을 이루었고 세계의 돈이 모이는 곳이 되었다. 지금도 모든 세계의 모든 곳이 엔비디아, 테슬라, 애플, 마이크로소프트, 오픈 AI로 쏠리고 있다. 전 세계적인 저성장에도 미국은 엄청난 성장을 보이고 있고 주식시장과 코인 마켓 또한 어마어마한 성장을 보이고 있다. 분명히 엄청난 성장이고 기회이고 변화이다. 큰 지각 변동인 만.. 2024. 3. 22. 더 커밍 웨이브 (feat. 딥마인드의 창조가가 말하는 AI와 인류의 미래) 더 커밍 웨이브 읽었다. 딥마인드 창업자인 무스타파술레이만 이 쓴 책이다. 인공지능을 비롯한 첨단 기술이 얼마나 발전해 있고, 어디까지 발전할 것이며, 그로 인해 어떤 변화가 일어날 것인지에 대한 업계 인싸(무려 딥마인드를 만든 사람이다!)의 시각이 담겨 있다. 저자에 의하면 기술은 갈수록 빠르게, 그리고 어마무시하게 발전할 것이다. 인공지능, 합성생물학, 핵융합, 양자컴퓨팅, 로봇 기술은 예전에는 상상도 못 했던 것들을 가능하게 할 것이다. 엄청난 물질적 풍요가 쏟아질 것이다. 그리고 새로운 시대의 기술은 엄청나게 중앙집권적일 것이다. 예를 들어 인공지능의 핵심 기술은 소수의 기업들에게만 집중될 것이다. 지난 수십 년간 인류는 엄청나게 불평등해졌지만, 앞으로 쏠릴 부에 비하면 지금의 불평등은 우스운 수.. 2024. 3. 13. 나이와 상관없이 인생에서 하면 좋은 것들 16가지 1. 웃어라. 한국사람은 웃음에 대해 무지하다. 왜 유머에 관련된 글이나 TV프로를 보면 웃으면서 사람을 만나면 저승사자가 되나. 2. 칭찬하라. 처음에는 아부성이나 미친 사람 취급받을 수도 있다. 한국 사회가 개개인에게 칭찬 한마디만 해도 우리나라 국민 소득은 3만 불 아니 4만 불도 쉽게 될 것이다. 3. 사랑하라. 남부터 사랑하지 말고 본인부터 사랑하라. 사랑받기 위해 태어난 사람이라는 가사는 본인을 두고 하는 말이 아닌가 본다. 4. 책을 읽어라. 적어도 책에 쓸데없이 돈 들어간다고 생각하지 말라. 5. 자기 계발에 힘써라. 준비하라는 경고다. 운은 준비한 사람에게 오는 특권이다. 그리고 기회이며 희망이다. 6. 주말을 활용하라. 노는 일에만 몰두하지 말고 의미 있는 일에 신경을 써라. 본인이 필.. 2024. 3. 3. 유튜버 케이시 나이스탯, 비전프로를 쓰고 뉴욕을 돌아다닌 후기 하루종일 비전프로를 착용하고 뉴욕을 돌아다녔다. 그런데 어느 순간 내가 카메라와 액정을 통해 세상을 보고 있다는 사실을 잊어먹었다. 그 순간 깨달았다. 비전프로는 새로운 VR과 AR의 미래가 아니다. 이건 모두가 기다려온 새로운 컴퓨팅 인터페이스의 미래다. 장담할 수 있다. 난 이걸 4,000달러에 구입하는 걸 추천하지 않는다. 왜냐하면 이건 애플이 출시한 최악의 비전프로가 될 것이기 때문이다. 앞으로 더 발전할 것이기 때문이다. https://youtu.be/UvkgmyfMPks?si=iQeIKh1C00KqnQjw&t=396 케이시 나이스탯, 비전프로를 쓰고 뉴욕을 돌아다닌 후기 케이시 나이스탯, 비전프로를 쓰고 뉴욕을 돌아다닌 추가 후기 - 비전프로를 쓰고 외장배터리를 추가로 연결해 하루종일 뉴욕 시.. 2024. 2. 19. 이전 1 2 다음 반응형
