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건강하게 몸 관리하는 방법 (feat. 갑작스레 줄어든 체중) 꾸준히 운동을 하면서 식사량을 조절하면 체중이 줄어드는 것은 자연스러운 결과다. 그런데 이렇게 특별히 체중 감량을 의도하지 않았는데도 불구하고, 최근 6~12개월 이내에 체중의 5% 이상이 줄어들었다면 질환이 발병한 것은 아닌지 걱정스러운 마음이 들기 마련이다. 갑작스러운 체중 감소를 겪는 원인에는 무엇이 있는지, 특별한 질환이 없다면 어떻게 체중 감소에 대처해야 하는지 알아보자. 1. 갑자기 줄어든 체중, 병일까? 아닐까?… 방치하면 건강 해쳐갑작스러운 체중 감소가 나타나면 병원을 찾아 신체에 이상이 있는지, 최근 영양 상태는 어떤지 전반적인 검사와 진단을 받아보는 것이 우선이다. 갑상선 기능 항진증, 당뇨병, 결핵, 암, 치매 및 소화기 질환 등 다양한 질환이 체중 감소를 유발하는 만큼, 원인 질환을.. 2024. 6. 21.
다이어트에 더 도움되는 두부 (feat. 모두부와 순두부) 두부는 칼로리가 낮은 데다 적게 먹어도 포만감을 줘서 닭가슴살만큼이나 다이어트할 때 많이 먹는 식품이다. 특히 단백질 함량이 밥보다 무려 3배에 가까운 고단백 식품이라 몸에 충분한 에너지를 줘서 '밭에서 나는 소고기'라고 불린다. 두부는 경도(단단함)의 차이로 연두부, 순두부, 찌개 두부 등으로 나뉘는데, 각각의 종류마다 단백질 함량에 차이가 있다. 종류가 다양한 만큼 활용도가 높아 다이어트할 때 적절히 챙겨 먹으면 체중 조절에 도움 된다. 1. 모두부찌개용, 부침용 두부는 모두부다. 우리가 흔히 '두부'라고 편하게 이야기하는 두부는 모두 모두부인 셈. 모두부는 먼저 물에 불린 콩을 간 후 가열하여 콩물과 비지로 분리한다. 그 후 콩물에 밀키 마그네슘과 같은 응고제를 넣으면 단백질이 서로 엉겨 붙게 된다.. 2024. 6. 21.
고기대신 콩고기 (feat. 심장, 혈관 및 여성 건강부터 다이어트까지) 건강, 다이어트, 환경 보전, 동물 복지 등 다양한 이유로 대체육을 선택하는 사람이 많아졌다. 특히 미래세대의 식량 문제가 대두되면서 지속 가능한 먹거리에 대한 관심이 증가하고 있다. 지속 가능성이란 현재의 어떤 행위가 미래에도 지속되거나 반복될 수 있음을 의미한다. 이에 따라 일각에서는 대체육이 선택이 아닌 필수라는 의견이 나온다. 대체육은 비동물성 재료를 이용해 고기와 유사한 모양과 식감을 내는 식재료다. 식물을 원료로 하는 대체육이 전체의 87% 이상을 차지하며, 그중에서도 콩으로 만든 식물성 고기인 콩고기가 대체육으로 가장 많이 사용된다. 콩고기는 국내에서 1960년대부터 생산되기 시작해 최근에는 일반 식당에서도 어렵지 않게 찾아볼 수 있는 식재료가 됐다. 1. 육류 대체 가능한 단백질 함량 '콩.. 2024. 6. 18.
다이어트에 제격인 미역의 다양한 효능 (feat. 낮은 칼로리와 높은 포만감) 미역은 칼로리는 낮고 포만감이 높아 다이어트 식품으로 제격이다. 아울러, 식이섬유와 미네랄, 비타민 등 다양한 영양소를 풍부하게 함유하고 있다. 생일 때마다 미역국을 챙겨 먹는 한국인들에게 친숙한 미역. 다양한 효능에 대해 알아본다. 1. 다이어트부터 항산화 작용까지… 미역의 다양한 효능미역에는 다양한 영양소가 풍부하지만, 특히 칼슘과 철분, 요오드 등의 미네랄이 풍부하게 들어 있어 뼈 건강과 혈액 순환, 신진대사에 도움을 준다. 미역을 만져보면 미끌미끌한데 이는 알긴산이라는 섬유질로, 몸 안에 쌓인 중금속이나 발암물질, 노폐물 등을 흡착시켜 몸 밖으로 배출시킨다. 또한 대장의 운동을 도와 숙변 제거 등 장을 깨끗하게 하는 작용도 한다. 아울러, 미역에는 항산화 물질인 폴리페놀이 함유되어 있어, 산화스트.. 2024. 6. 17.
다이어트와 건강을 모두 지키는 수영 (feat. 효과적인 이유) 날씨가 더워지면서 많은 사람이 신나는 여름을 기대하며 다이어트를 시작했다. 특히, 효과적인 다이어트와 건강을 둘 다 잡기 위해 수영장을 찾는 사람들이 늘어나고 있다. 수영이 건강과 다이어트에 효과적인 이유를 소개한다. 1. 유산소 운동수영은 전신을 사용하는 유산소 운동이다. 특히, 심박수를 일정하게 유지하면서 대근육을 사용하기 때문에 심폐 기능 향상에 도움이 된다. 규칙적인 수영은 혈액 공급량을 늘리고, 심장에 대한 부담을 줄이며 혈액순환을 개선해 전반적인 체력과 건강을 증진한다. 또한, 물의 저항을 거슬러 올라가야 하기 때문에 상체와 하체를 모두 사용해야 하는 수영은 근육 강화에 효과적이다. 팔, 다리, 등, 복부의 근육이 크게 발달한다. 2. 관절 건강수영은 관절 부담이 적은 운동 중 하나다. 물의 .. 2024. 6. 16.
먹으면서 날씬해지는 다이어트 레시피 (feat. 아침, 점심 그리고 저녁) 6월이다. 노출의 계절, 여름을 앞두고 체중조절을 위해 무작정 굶는 사람들이 많다. 과격한 다이어트는 몸과 마음을 지치게 한다. 체중조절 의지도 약해진다. 건강도 해칠 수 있다. 다가오는 여름, 다이어트를 계획하는 직원들을 위해 골고루 먹으면서도 날씬한 몸을 유지할 수 있는 영리한 다이어트 레시피를 소개한다. 1. 건강메뉴로 챙기는 아침식사아침밥은 하루를 시작하는 든든한 연료와 같다. 아침을 거르면 점심을 욕심껏 먹는 건 당연한 일이다. 준비도 간단하고 속도 편한 건강메뉴로 아침식사를 챙겨보자. 1) 토마토 주스(31kcal)- 재료(2인분) : 토마토 2개, 셀러리 1대, 바질 2장- 만드는 법① 토마토는 깨끗이 씻어 큼직하게 썬다.② 셀러리는 섬유질을 제거한 후 5등분 하고 바질은 깨끗이 씻는다.③ .. 2024. 6. 4.
간헐적으로 해야 부작용 막을 수 있는 키토제닉 다이어트 (feat. 저탄고지) 키토제닉 식단을 장기간 섭취하면 장기 조직에 노화 세포가 축적될 수 있다는 연구 결과가 나왔다. 이 연구 결과(Ketogenic diet induces p53-dependent cellular senescence in multiple organs, 키토제닉 다이어트는 각종 장기에서 p53 단백질 관련 세포 노화를 유발한다)는 국제학술지 ‘사이언스 어드밴시스(Science Advances)’에 최근 게재됐다. 미국 텍사스대 샌안토니오 캠퍼스 건강과학센터(UT Health San Antonio) 연구팀은 식단이 세포 사멸이나 노화 등 세포 스트레스 반응과 관련된 단백질 ‘p53’에 미치는 영향을 조사하던 중 키토제닉 식단과 세포 노화의 연관성을 우연히 발견했다. 연구진은 키토제닉 식단이 세포 노화에 어떤 영.. 2024. 5. 26.
생리 기간, 효율적으로 활용할 수 있는 다이어트 황금기 (feat. 다이어트 효과 상승) 생리 기간에는 신체적·정서적 변화로 인해 다이어트를 망치는 경우가 많다. 생리 전주부터 생리할 때까지 먹으면 살이 찌기 때문이다. 하지만 다행히도 생리가 끝나면 일주일 동안 움직이는 대로 빠지는 일명 '다이어트 황금기'가 시작된다. 덜먹고, 잘 뺀다면 생리 기간을 오히려 효율적으로 다이어트 기간으로 활용할 수 있다. '다이어트 황금기'에 다이어트 효과 높이는 법에 대해서 알아보자. 생리 직전 7일 동안엔 식욕도 폭발하고 살도 잘 찐다. 여성 호르몬인 프로게스테론과 에스트로겐 때문이다. 이 기간에 에스트로겐 분비는 줄어들고, 프로게스테론 분비는 증가한다. 프로게스테론은 지방분해 효소 작용을 억제해 지방이 쌓이게끔 유도한다. 포도당을 몸속으로 흡수하게 하는 인슐린 분비도 왕성해진다. 자궁 내막을 두껍게 만들.. 2024. 5. 13.
식욕을 떨어뜨리는데 도움이 되는 4가지 향 (feat. 다이어트 필수 상식) 향기는 사람의 기분을 좌우한다. 자각하지 못할 뿐 향기로운 냄새로 가득한 공간에 있으면 자신도 모르는 사이 마음이 편해지고 기분이 좋아지는 반면, 불쾌한 냄새로 가득한 공간에서는 짜증이 난다. 기분과 함께 식욕 조절에도 효과적이다. 이처럼 향기는 사람의 기분, 행동, 실질적인 체내 대사까지 바꾸는 힘이 있다. 식욕을 떨어뜨리는 데 도움이 되는 향에 대해 알아본다. 후각은 뇌와 긴밀하게 연결되어 있다. 특정 냄새가 체중 감량에 도움 되는 이유다. 후각 수용체가 감지한 정보는 둘레계통(대뇌겉질과 시상하부 사이의 경계 부위에 위치한 뇌 구조물)에 전달되는데, 이곳은 감정, 기억, 호르몬 분비 등에 관여한다. 이때 특정 냄새가 포만감을 나타내는 기관인 후각 구에 영향을 미친다. 이로 인해 뇌는 몸 전체에 호르몬.. 2024. 5. 12.
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