반응형 감자6 구황작물 종류별 효능 (feat. 제철 맞은 감자, 고구마 및 옥수수) 구황작물은 가뭄이나 장마 같은 기후의 영향을 적게 받아 흉년 때 곡식 대신 주식으로 가꿀 수 있는 농작물로, 비황작물이라고도 한다. 제철을 맞은 대표적인 구황작물 감자, 고구마, 옥수수. 이 세 가지 구황작물의 효능에 대해 알아봤다. 1. 위장 건강에 좋은 ‘감자’6~10월에 제철을 맞는 감자는 다양한 요리에 활용되는 우수한 식재료이다. 감자는 여러 가지 효능을 가지고 있는데, 그중의 하나는 ‘위 증상 완화’이다. 감자의 폴리페놀과 아르기닌 성분은 궤양의 출혈을 방지하고 위벽에 얇은 막을 만들어 위를 보호하는 데 도움을 준다. 감자의 전분 역시 위산을 중화시키는 역할을 하여 손상된 위를 회복시켜 준다. 이 외에도 감자 속 칼륨 성분은 나트륨 배출을 도와 혈압 조절에 유용하며, 비타민 B1은 각기병을 예방.. 2024. 8. 16. 감자의 효능과 함께 먹으면 좋은 3가지 식품 (feat. 운동하는 사람들의 주식) 감자는 다양한 요리에 활용되며, 영양가도 풍부한 대표적인 식재료다. 특히 운동하는 사람들의 주식으로 자리 잡을 만큼 감자의 인기가 높고, 다이어트에 도움 되는 효능도 인정받고 있다. 이번 기사에서는 감자의 대표적인 효능을 정리하고, 건강한 식단 구성에 도움을 위해 감자와 함께 먹으면 감자의 장점을 극대화하는 세 가지 식품을 소개한다. 1. 감자의 영양소와 효능감자의 다양한 영양소는 에너지 공급과 면역력 강화, 변비 개선, 신경 기능 지원 등 다양한 효능을 가지고 있다. 1) 복합 탄수화물과 식이섬유감자는 복합 탄수화물 식품이다. 탄수화물은 우리 몸의 에너지원으로 작용하는데, 복합 탄수화물은 소화되는 데 시간이 더 필요하기 때문에 혈당을 천천히 오르게 한다. 감자는 식이섬유도 함유하는데, 같은 곡류인 현미.. 2024. 5. 7. 평소에 모르고 있던 감자의 놀라운 효능 8가지 (feat. 저비용, 고효율) 1. 비타민C가 스트레스를 줄인다. 비타민C가 풍부해 스트레스로 인한 피로를 풀며 우리 몸을 스트레스로부터 지키는 부신피질 호르몬의 생성을 촉진. 또한 뇌의 작용을 돕는 비타민B1이 많아 불안, 초조 등 심리적인 스트레스에 시달리는 사람에게 매우 좋다. 2. 위벽을 보호해 위장 질환을 치료한다. 위 점막을 강화시키는 성분이 들어 있어 위의 기능이 약하거나 위염, 위궤양, 십이지장궤양 등으로 고생하는 사람들이 먹으면 좋다. 특히 감자 생즙에 들어 있는 '알기닌'은 위벽에 막을 만들어 위를 보호하기 때문에 위장 질환을 치료, 예방한다. 또한 신선한 감자즙에는 진정작용을 하는 '아트로핀'이 들어 있어 위 십이지장궤양 등의 통증을 줄인다. 3. 염분을 배출해 고혈압을 막는다. 염분은 고혈압을 일으키는 원인이 되.. 2023. 11. 18. 아침 공복에 먹으면 보약보다 좋은 음식 7가지 아침 공복에 먹으면 효능을 극대화할 수 있는 보약보다 더 좋은 음식들을 소개합니다. 1. 계란 계란은 대표적인 저칼로리 고단백완전식품입니다. 계란을 아침에 먹으면 하루동안 우리가 섭취하는 칼로리를 줄여주고 에너지 생성에 도움을 줍니다. 또 피부와 두뇌건강 면역체계 강화에도 좋고 스트레스를 감소시켜 주는 효과가 있습니다. 맛도 있고 건강에도 좋다고 하니 매일 아침 공복에 계란을 삶거나 구워드셔도 되고 프라이를 해서 드셔도 아주 좋습니다. 2. 감자 감자에 들어있는 녹말성분은 위를 보호해 주고 아침 공복에 감자를 생으로 갈아 마시면 위궤양, 위염 예방 및 치료에 탁월한 효과가 있다고 합니다. 간편하게 드실 분들은 삶아서 드시거나 삶아 으깬 후 샐러드로 만들어 드셔도 아주 좋습니다. 또한 감자는 피부미용에도 .. 2023. 6. 27. 중풍의 전조증상과 평생 걸리지 않는 예방법 1. 중풍의 전조증상 1) 손발이 저리거나 힘이 없어진다. 엄지와 검지가 더 저리다. 2) 말이 어눌해지거나 뒷목이 뻣뻣해진다. 3) 중풍으로 쓰러지면 한시라도 빨리 치료를 시작하는 것이 좋다 발병한 지 오래될수록 치료가 어렵고 회복된다고 해도 시간이 오래 걸린다. 2. 중풍, 평생 걸리지 않는 예방법 1) 감자와 고구마를 많이 먹는다 감자와 고구마에는 중풍을 예방하는 효과가 있는 포타슘 성분이 들어 있다. 포타슘은 칼슘의 한 종류로 토마토, 곶감, 시금치, 귤, 근대 같은 야채나 과일에 많이 들어 있다. 포타슘은 몸 안에 있는 소금이 빨리 배설되게 하여 혈압이 올라가는 것을 막는다. 2) 무리하지 않는 가벼운 운동이 좋다 하루에 30분 정도 걷거나 자전거를 타거나 등산을 하는 등 가벼운 운동을 한다. .. 2023. 5. 24. 다시 데워 먹으면 절대 안 되는 음식 8가지 1. 치킨 단백질 덩어리인 치킨은 다시 데우면 여러 가지 소화 장애 물질을 만들어 낸다고 합니다. 데우지 말고 차라리 차갑게 먹는 샐러드 또는 샌드위치에 넣어서 먹는 것이 좋다고 합니다. 가급적 익혔던 고기는 다시 데워먹지 않는 것이 좋다고 합니다. 2. 시금치 시금치는 철분과 질산염이 풍부한 슈퍼푸드로 유명합니다. 하지만 다시 데우게 되면 발암물질을 만들어낸다고 하니 주의하시기 바랍니다. 3. 버섯 버섯은 요리한 당일날 모두 먹어야 합니다. 복잡한 단백질 구조로 인하여, 오래된 버섯뿐만 아니라 다시 데운 버섯도 먹지 않는 것이 좋습니다. 4. 달걀 익은 달걀을 데우면 여러 가지 독소가 만들어지고 소화기관에 치명적인 물질을 만들어낸다고 합니다. 다시 데우지 말고 그냥 먹는 것이 좋으며, 냉장 보관한 것은.. 2023. 5. 24. 이전 1 다음 반응형
