여름철 제철 음식 열무의 효능 (feat. 어린 무의 줄기)

여름철 제철 음식 열무의 효능 (feat. 어린 무의 줄기)

 

어린 무의 줄기인 열무는 여름철 무더위로 잃어버린 입맛을 되찾아주는데 효과가 있어 여름철 제철 음식으로 오랜 시간 사랑받았다. 그뿐만 아니라 열무는 열량이 적고 비타민 C 등 몸에 좋은 영양소가 많아 건강에도 많은 도움이 된다. 열무의 효능에 대해서 자세히 알아본다.

 

1. 피로회복에 도움

열무에는 홍삼에 대표적인 성분으로 알려진 사포닌과 각종 비타민이 풍부하다. 덕분에 피로 회복에 효과를 보인다. 아울러 여름철 더위로 인해 지친 체력과 땀과 함께 빠져나간 필수 무기질 보충에도 도움을 준다. 또한 열무에는 식이섬유와 비타민 A·C가 많아 여름철 더위로 인해 약해진 면역력 강화에도 효과를 보인다. 특히 비타민 C는 혈액순환과 신진대사를 촉진해 외부로부터 들어오는 세균과 바이러스에 대한 저항력을 키워준다.

 

2. 심혈관건강에도 탁월해

사포닌과 함께 열무에 가득한 이소티오시아네이트 성분은 혈관벽에 붙어서 혈관을 손상시키는 콜레스테롤과 중성지방을 제거하는 효과가 있다. 이와 더불어 혈관 노화를 억제해 고혈압, 고지혈증, 동맥경화 등 심혈관질환을 예방한다. 아울러 열무에 함유된 칼륨 성분은 혈관 내 나트륨을 외부로 배출해 혈관 건강을 지키는 데 도움을 준다.

 

3. 눈을 밝게 만들어줘

열무에는 눈 건강에 좋은 비타민 A와 함께 베타카로틴 성분이 풍부하다. 비타민 A는 시력 저하를 막아주며 안구 표면의 지방층 형성에 도움을 줘 안구건조증을 예방한다. 베타카로틴은 비타민 A 합성에 반드시 필요한 영양소로 강력한 항상화 효과로 눈의 노화와 백내장 및 노인기 황반변성을 예방한다. 비타민 A가 결핍되면 야맹증, 각막연화 등 안구질환에 취약해진다.

 

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4. 열량 낮아 다이어트에도 좋아

열무는 100g당 14Kcal로 열량이 무척 낮고 식이섬유가 풍부해 포만감을 쉽게 느끼게 만든다. 때문에 다이어트 식품으로 사랑받고 있다. 열무에 다량 함유된 필수 무기질과 비타민들은 건강한 체중조절에 도움이 된다.

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