당뇨병은 현대 사회에서 많은 사람들이 직면하고 있는 만성질환 중 하나다. 이러한 환자들은 혈당을 철저히 조절하고 급격한 변동을 방지해야 하기 때문에 설탕이 많이 든 음식을 적게 먹어야 한다. 그렇다면 건강식품으로 알려진 꿀은 어떨까. 꿀이 설탕보다 당뇨병 환자에게 좋은 이유를 살펴봤다.
1. 혈당 조절
벌꿀은 설탕보다 혈당을 천천히 올린다. 정제된 설탕과는 달리 꿀은 천연 원료로서 혈당 상승을 방지하는 특성을 가지고 있다. 실제 벌꿀과 설탕의 혈당지수(Glycemic index, GI)는 각각 55와 68이다. GI는 식품을 섭취한 후 혈당이 오르는 속도로, 숫자가 클수록 혈당을 빠르게 올리는 것을 뜻한다.
2. 영양소 제공
꿀은 설탕보다 더 많은 영양소를 제공한다. 꿀은 비타민 C, 비타민 B, 칼슘, 철분, 마그네슘 등의 미량 영양소를 포함하고 있다. 이러한 영양소는 당뇨 환자들에게 필요한 영양소 섭취에 도움을 줄 수 있다. 당뇨 환자들은 영양소 소모가 빠르므로 섭취에 더욱 신경을 써야 하는데, 꿀은 당뇨 환자의 영양 섭취를 보완할 수 있는 좋은 제품이다.
3. 항산화 작용
꿀은 항산화 작용을 가지고 있다. 꿀에는 다양한 항산화 물질이 함유되어 있어서 유해한 활성산소를 제거하여 세포 손상을 예방하고 면역체계를 강화하는데 도움을 준다.
당뇨 환자는 혈당 조절이 잘 안 되므로 저혈당 증상이 발생할 위험이 높다. 식사량이 갑자기 줄거나 식사 시간이 지연될 경우, 인슐린 주사량이 많거나 경구용 혈당강하제를 많이 먹었을 경우, 공복상태에서 운동할 경우 등 다양한 원인으로 저혈당이 발생할 수 있다. 의식이 있으면서 혈당 70 미만의 저혈당이 발생한 경우 혈당을 15분 내에 올릴 수 있는 응급 식품이 필요한데, 이때 꿀을 섭취해 주면 좋다.
꿀이 설탕보다 당뇨 환자에게 좋은 것은 사실이지만, 그렇다고 마음 놓고 먹어도 되는 식품은 아니다. 꿀은 대부분 과당, 포도당 등 단당류가 풍부하므로 과다 섭취 시 체중 증가와 혈당 변동을 유발할 수 있기 때문이다.
설사 할 때 먹으면 좋은 음식 4가지 (feat. 충분한 수분 섭취)
날씨가 더워지면 찬 음식을 많이 먹게 되고, 음식이 쉽게 상해 잘못하면 배탈이 나기 쉽다. 배탈이 생기면 나타나는 가장 대표적인 증상은 설사다. 배탈로 인해 설사할 때는 충분한 수분 섭취와
mkpark02.tistory.com
다이어트할 때 고구마와 함께 먹으면 좋은 3가지 식품 (feat. 고구마의 효능)
고구마는 영양가가 풍부하고 달콤한 맛이 좋아 인기 있는 식재료다. 식이섬유 함량이 높아 포만감을 주고 장운동을 도와 배변 활동을 원활하게 한다. 또, 철분, 비타민 C, 베타카로틴 등의 영양
mkpark02.tistory.com
몸에 좋은 채소, 하지만 무조건적인 채식은 위험 (feat. 영양불량 상태)
일반적으로 채식이라 하면 식단에서 육류는 완전히 제외되고 밥과 채소만 먹는 것으로 생각한다. 물론 육류와 해산물 등 동물성 식품을 일절 먹지 않는 완전한 채식주의자(Vegan)도 있지만 유제
mkpark02.tistory.com
'건강관리 > 음식' 카테고리의 다른 글
| 매운 음식 먹으면 항문이 따가운 이유 (feat. 매운맛의 비밀) (0) | 2024.04.24 |
|---|---|
| 맵고 뜨거운 음식 즐기면 소화기관에 생기는 일 (feat. 마라탕 소비의 증가) (1) | 2024.04.24 |
| 설사 할 때 먹으면 좋은 음식 4가지 (feat. 충분한 수분 섭취) (0) | 2024.04.23 |
| 다이어트할 때 고구마와 함께 먹으면 좋은 3가지 식품 (feat. 고구마의 효능) (2) | 2024.04.22 |
| 몸에 좋은 채소, 하지만 무조건적인 채식은 위험 (feat. 영양불량 상태) (1) | 2024.04.22 |
댓글