반응형 품미1 새콤달콤 식초, 요리부터 청소까지 다양한 활용법 식초는 음식에 새콤달콤한 풍미를 더해주는 것 이외에도 다양한 곳에서 활용이 가능하다. 식초를 똑똑하게 활용하는 방법에 대해 알아본다. 1. 요리를 더 쉽고 맛있게식초를 활용하면 요리를 더 쉽고 맛있게 할 수 있다. 달걀을 삶을 때 물에 식초를 한두 방울 떨어뜨리면 달걀 껍데기가 깨지는 것을 막아준다. 또한 밥을 지을 때 식초를 한두 방울 넣으면 쌀의 효소가 활성화되면서 밥에 윤기가 돈다. 우엉이나 연근 등을 삶을 때 식초를 넣으면 아린 맛이 사라지고 빛깔도 엷어진다. 채소를 씻거나 손질할 때도 식초를 활용하면 좋다. 식초 몇 방울을 떨어뜨린 물에 채소를 5~10분 동안 담가놓으면 채소 표면의 세균과 노폐물, 농약 등을 제거하는 데 효과적이다. 2. 찌든 때 없애는데 제격식초는 천연 발효과정을 거치기 때문.. 2024. 9. 11. 이전 1 다음 반응형
