반응형 성인병 예방2 한국인에게 친숙한 된장의 효능인 항암과 성인병 예방 대표적인 한국의 슬로푸드 하면 된장, 간장이 있습니다. 그중 된장은 맛도 있고 여러 가지 효능이 풍부해 꾸준히 사랑받고 있는데요. 그중 가장 주목을 받는 게 항암효과와 성인병예방입니다. 1. 항암 된장은 많은 발효식품 가운데 가장 항암효과가 탁월하다 합니다. 암예방협회에서 발표한 암예방수칙에도 된장국을 매일 먹으라는 권고가 있지요. 쥐에게 발암물질을 투여한 뒤 된장을 먹인 결과 된장을 먹지 않은 쥐보다 암조직 무게가 약 80% 감소했다고 합니다. 이러한 된장의 항암효과는 된장의 주재료인 콩에서 비롯합니다. 콩에는 제니스틴이라는 항산화물질이 풍부하게 들어있는데요 이 제니스틴은 된장으로 발효되는 과정에서 제니스테인으로 바뀌고 이 제니스테인 성분이 암세포의 성장을 억제하며 암세포의 자살을 유도하기도 합니다. .. 2023. 9. 19. 블랙커피가 몸에 미치는 놀라운 6가지 영향과 효능 1. 블랙커피가 몸에 미치는 놀라운 6가지 영향 1) 두뇌 매일 8온스(약 227㎖) 컵으로 4잔의 커피를 마시는 여성은 우울증 발병 위험이 20% 낮아지는 것으로 나타났습니다. 또한 8온스 커피 컵 2잔에는 약 200㎎의 카페인이 들어있는데 이 정도 양은 장기 기억력을 향상한다는 연구결과도 있습니다. 2) 심장 매일 200~300㎎의 카페인을 섭취하면 휴식을 취할 때 혈류량이 향상되어 심장이 기능을 더 잘 수행하도록 만듭니다. 3) 간 하루에 2잔 정도의 커피를 마시면 간경변증과 같은 간 질환을 예방하는데 도움이 되는 것으로 나타났습니다. 4) 당뇨병 28개의 연구결과를 조사한 하버드대 연구팀에 따르면 커피를 마시면 2형 당뇨병 발병 위험을 33% 낮출 수 있는 것으로 나타났습니다. 5) 발 매일 커피.. 2023. 5. 10. 이전 1 다음 반응형
