과일과 채소의 색깔에 담긴 비밀 (feat. 색깔별 효능)
빨강, 주황, 노랑, 초록 등 다양한 색깔을 띠는 과일, 채소는 아름다운 색만큼 풍부한 영양소를 갖고 있습니다. 이른바 컬러푸드의 힘입니다. 컬러푸드에는 종류만 약 2천500개인 식물영양소 파이토뉴트리언트가 가득 들어 있고. 강력한 항산화 작용 덕분에 탄수화물, 단백질, 지방, 물, 비타민, 무기질에 이어 '제7대 영양소'라고 부르기도 합니다. 식물이 자외선이나 스트레스, 산화 등으로부터 자신을 보호하기 위해서 만들어내는 생리활성 물질입니다. 과일과 채소가 가지고 있는 고유의 색 속에 함유돼 있습니다. 과일과 채소의 색깔별 효능에 대해 알아봅니다. 1. 초록색 과일과 채소 초록색 과일과 채소는 강한 해독 작용과 노화 예방에 효과적. 눈 건강 개선, 암 발병 위험 감소, 뼈나 치아 건강 유지에도 좋습니다...
2024. 4. 6.
보리 비빔밥 먹었더니 혈관, 근육 및 노화에 변화 발생 (feat. 건강 밥상)
보리, 콩나물, 버섯, 달걀, 들기름, 채소, 단백질과 항산화 효과 뛰어나. 비빔밥은 단백질, 비타민 등 각종 영양소가 많아 건강식으로 꼽힌다. 각종 채소에 달걀, 들기름이 들어간 비빔밥은 건강에 좋은 음식으로 꼽힌다. 보리밥을 넣으면 혈액-혈관 건강에 더욱 좋고 고기 살코기-달걀을 추가하면 근육에 좋은 단백질이 크게 늘어난다. 만들기도 어렵지 않아 건강식으로 자주 먹을 수 있다. 보리·비빔밥의 성분들에 대해 알아보자. 1. 보리의 효능 혈액-혈관 건강, 장 청소, 노폐물 배출, 보리의 베타글루칸 성분은 몸속에서 저분자 지방산으로 분해되어 간에서 만들어지는 콜레스테롤의 합성을 억제한다. 식이섬유가 풍부해 장 청소 효과는 물론 콜레스테롤을 줄이는 데 도움이 된다. 혈관병-비만 예방에 좋고 혈당 상승을 억제..
2024. 4. 4.