반응형 피스타치오2 혈당지수 낮은 피스타치오를 먹으면 좋은 7가지 이유 매년 2월 26일은 세계 피스타치오의 날이다. 이는 피스타치오의 영양학적 중요성을 기념하고 되새기기 위해 매년 2월 26일로 지정된 날이다. 지난해 ‘두바이 초콜릿’이 국내외에서 인기를 끌면서, 주재료 중 하나인 피스타치오에 대한 관심이 높아졌다. 한국농수산식품유통공사 농식품 수출정보에 따르면, 올해 1월 피스타치오 수입량은 전년 동기 대비 219.3% 증가한 196.2톤을 기록했다. 이 중 껍질을 벗긴(탈각) 피스타치오의 수입량도 같은 기간 36.1% 늘었다. 피스타치오는 고소함과 은은한 단맛이 결합된 견과류로, 불포화 지방·단백질 등 필수 영양소가 풍부한 건강식품이다. 또한, 일반적인 단 음식과 달리 혈당 지수가 낮아 과다 섭취하지 않는다면 혈당 관리에 도움을 줄 수 있는 견과류로 알려져 있다. 오늘.. 2025. 3. 19. 피스타치오 하루 한 줌이 주는 효과 (feat. 두바이 초콜릿 인기) 최근 두바이 초콜릿을 필두로 피스타치오를 활용한 다양한 식품들이 인기를 끌고 있다. 피스타치오는 건강한 지방과 단백질이 풍부해 콜레스테롤과 혈압 조절에 좋은 식품으로 잘 알려져 있지만, 최근 연구에서는 눈 건강에도 탁월한 효과가 있는 것으로 밝혀졌다. 이 연구 결과(Pistachio consumption increases Macular Pigment Optical Density in healthy adults: a randomized controlled trial, 피스타치오 섭취가 성인의 황반 색소 밀도에 미치는 영향)는 국제학술지 ‘영양학 저널(The Journal of Nutrition)’에 게재됐다. 미국 터프츠대학교(Tufts University) 연구팀은 건강한 중년 남녀 36명을 대상으로 피.. 2024. 11. 4. 이전 1 다음 반응형
