반응형 전자레인지2 올바른 전자레인지 사용법 (feat. 절대 넣으면 안되는 것) 사용하기 간편하고 가열 시간이 짧아 필수 가전으로 자리 잡은 전자레인지. 그런데 어떤 식품은 전자레인지로 조리하면 터지거나 영양소가 파괴될 수 있다. 올바른 전자레인지 사용법에 대해 알아본다. 1. 전자레인지가 음식을 데우는 원리는?전자레인지는 마이크로파를 발생시켜 음식을 데운다. 마이크로파가 음식에 투사되면 음식 속 물 분자가 마이크로파의 에너지를 흡수하고 이를 열로 변환시킨다. 이 열은 음식 내부에서 분자들을 진동시켜 음식이 빠르게 가열된다. 이 때문에 삶거나 튀기는 것에 비해 영양 손실이 적으며, 수분을 쓰지 않고 가열하기 때문에 수용성 비타민이 많이 손실되지 않는다는 장점도 있다. 단, 전자레인지를 사용할 때는 전자파가 발생할 수 있으므로 30cm 이상 떨어져 있는 것이 좋다. 2. 껍질 있는 식.. 2024. 9. 10. 알아두면 생활의 질이 상승하는 꿀팁 5가지 1. 매운 양파 썰 땐 기름 고추, 양파 등 매운 채소를 썰 때 눈이 맵고 따갑다면 썰기 전, 칼에 기름을 발라보자. 칼이 코팅되면서 매운맛을 내는 황화합물이 공기 중으로 덜 날아가 칼질을 하면서 눈물을 흘리지 않을 수 있다. 2. 딸꾹질엔 숨 참기 숨을 깊게 들이마시고 가능한 오래 참아보자. 횡격막이 이완되면서 딸꾹질이 멈춘다. 이 방법도 소용이 없다면 비닐봉지를 써 보자. 비닐봉지 안에서 내쉰 이산화탄소를 다시 마시면 쉽게 횡격막이 이완되면서 딸꾹질을 멈출 수 있다. 3. 색 바랜 플라스틱 용기엔 버터 투명한 플라스틱 용기는 오래 사용하면 변색이 된다. 이를 되돌리려면 버터를 사용해 보자. 버터의 주성분인 지방질이 플라스틱 용기의 기름때를 녹여 색도 돌아오고 새것처럼 광도 낼 수 있다. 4. 전자레인.. 2023. 6. 12. 이전 1 다음 반응형
