반응형 야채3 건강을 위해 내 몸을 바로 아는 방법 (feat. 냉기와 온기 그리고 걷기) 1. 각 신체기관이 제일 무서워하는 것은 무엇일까요? 위는 차가운 것을 두려워합니다. 심장은 짠 음식을 두려워합니다. 폐는 연기를 무서워합니다. 간은 기름기를 무서워합니다. 콩팥은 밤을 새우는 것을 두려워합니다. 담낭은 아침을 거르는 것을 무서워합니다. 비장은 마구잡이로 아무거나 먹는 것을 두려워합니다. 췌장은 과식을 두려워합니다. 2. 萬病(만병)을 부르는 冷氣(냉기, 차가운 것) (암)을 비롯해 소위 성인병은 40세를 경계로 급격하게 늘어나는데, (암)이 50세를 넘길 무렵부터 생기는 이유는 체열저하, 즉 신진대사의 저하, 그에 따라 야기되는 면역력저하가 암을 부르는 것이다. 3. 몸을 따뜻하게 하는 식품과 차갑게 하는 식품 1) 차게 하는 식품 커피는 아무리 뜨겁게 마셔도 몸을 차게 한다. 식초.. 2024. 1. 14. 가열하면 좋은 채소 그리고 생으로 먹어야 하는 채소 (feat. 영양소의 증감) 1. 가열하면 좋은 채소 1) 먼저 가지는 꼭 익혀 먹어야 하는 채소 가지에는 독성 성분인 솔라닌이 들어있어, 생으로 먹으면 구토와 현기증이 나타날 수 있다. 체내 칼슘 흡수도 어려워진다. 솔라닌은 열을 가하면 파괴된다. 가지를 구우면 수분이 빠져나가 영양밀도는 오히려 높아진다. 가지에 함유된 항산화 성분인 안토시아닌을 효과적으로 섭취할 수 있다. 식물성 기름에 조리하면 가지 특유의 비린 맛을 잡고, 소화흡수율은 높일 수 있다. 2) 당근, 호박, 마늘, 콩은 끓여 먹었을 때 좋은 대표적인 채소 당근의 주요 영양소인 베타카로틴을 생으로 먹으면 겨우 10% 정도 흡수할 수 있지만, 익혀 먹으면 흡수량이 60% 이상으로 높아진다. 실제로 당근은 날 것이나 찐 것보다 끓였을 때 카로티노이드(베타카로틴을 포함한.. 2024. 1. 13. 3고(고혈압, 고혈당, 고지혈증)를 해결하는 식사순서 1. 3고(고혈압, 고혈당, 고지혈증)를 해결하는 식사순서 1) 1단계: 무조건 채소부터 먹는 습관을 가집니다 채소를 가장 먼저 먹는 것은 밥이나 면처럼 몸속 혈당치를 갑자기 높이는 탄수화물보다 식이섬유를 장에 먼저 보내기 위해서입니다. 장까지 음식을 보내기 위해서는 최소 5분이 필요합니다. 채소는 천천히 꼭꼭 씹어서 5분 이상 먹는 것이 가장 이상적입니다. 여기서 말하는 채소류는 채소·버섯·해조류까지 저열량에 식이섬유가 풍부합니다. 단, 과일과 채소는 엄연히 다릅니다. 과일에는 혈당치를 급격히 높이는 포도당이 가득합니다. 그래서 과일 또한 마지막에 먹어야 합니다. 토마토나 오이가 다이어트에는 최고의 야채입니다. 2) 2단계: 단백질 위주의 식사를 합니다 여기서 포인트는 살을 찌게 하고 체지방을 높이는 .. 2023. 5. 15. 이전 1 다음 반응형
