반응형 매운 음식2 매운 음식 먹으면 항문이 따가운 이유 (feat. 매운맛의 비밀) 매운 음식을 먹으면 속은 아프지만 스트레스가 풀린다고 느낀다. 그래서 스트레스가 많은 날이면 매운 음식을 찾는 사람이 많다. 혀가 얼얼하고 한바탕 땀을 흘리고 나면 스트레스가 풀리는 느낌이다. 그런데 먹는 순간은 스트레스가 풀리지만, 그 후가 문제다. 매운 음식을 과하게 먹으면 속이 쓰린 것은 물론, 항문이 타는 듯한 통증과 화끈거림을 경험할 수 있다. 매운 음식을 먹은 다음날이면 왜 항문이 따가울까? 매운맛은 통증으로 뇌가 감지한다. 우리의 혀는 단맛, 짠맛, 신맛, 쓴맛만 알 수 있다. 음식이 매운맛을 내는 건 캡사이신 때문인데, 캡사이신은 혀에서 바닐로이드 수용체(TRPV1), 일명 캡사이신 수용체와 결합한다. 이러한 수용체들은 자극을 뇌에 전달하는 역할을 하고 우리 뇌는 이 자극을 열에 .. 2024. 4. 24. 맵고 뜨거운 음식 즐기면 소화기관에 생기는 일 (feat. 마라탕 소비의 증가) 맵고 얼얼한 마라탕의 인기가 식지 않고 있다. 특히 여자 청소년 사이에서 큰 인기를 끌고 있다. 실제로 2022년 한 신용카드사가 여자 중고등학생과 대학생의 체크카드 이용 금액을 분석한 결과, 커피 전문점, 배달·야식점 다음으로 마라탕 전문점 이용액이 많은 것으로 나타났다. 1. 맵고 뜨거운 음식 즐기면 소화기관에 생기는 일 먼저, 마라탕에는 조미료와 향신료가 다량 들어가 있다. 혀와 입술이 얼얼한 것도 이 때문. 이를 자주 먹으면 위벽을 자극해 위에 부담을 주고, 심한 경우 속 쓰림, 위염 등을 유발할 수 있다. 매운 치킨 등에 주로 사용되는 '캅사이신'도 과다 복용 시 위 점막을 자극하고, 위산을 과다 분비시켜 위 건강을 악화시킨다. 또 장점막을 자극하여 설사와 복통을 유발할 수도 있다. 맵고 뜨거운.. 2024. 4. 24. 이전 1 다음 반응형
