반응형 만드는 방법3 따뜻하게 몸 녹여줄 3가지 국물 요리 (feat. 일교차 심한 요즘..) 쌀쌀한 바람에 몸이 움츠러드는 겨울이다. 이런 쌀쌀한 날씨에는 뭐니 뭐니 해도 김이 모락모락 나는 따뜻한 국물 요리가 제격이다. 겨울철에 즐길 수 있는 국물요리 레시피를 공개한다. 오늘 저녁 따뜻한 국물 요리는 어떨까? 1. 어른을 위한 매콤한 국물 요리, 생태 매운탕생선을 이용한 국이나 탕을 끓일 때는 무엇보다 비린내 나지 않고 감칠맛만 끌어내는 것이 중요하다. 생선의 비린내는 수용성이라 흐르는 물에 잘 씻으면 줄어들고, 파, 마늘, 양파 등 향신채소, 술, 맛술, 된장, 고추장 등의 양념을 적절히 섞으면 도움이 된다. 생강은 생선이 다 익은 뒤 마지막으로 넣어야 비린내 제거 효과가 크다. 1) 재료 및 분량(4인분): 생태 1마리(500g), 무·콩나물(100g씩), 미더덕 8개, 대파 1 뿌리2) .. 2024. 6. 3. 여름철 갈증 해소를 위한 차(茶) 4종류 추천 (feat. 갈증 해소에 도움) 어느새 여름이 성큼 다가왔다. 수분 섭취가 어느 계절보다도 중요한 때, 더위를 이길 수 있는 차 한 잔으로 손쉽게 갈증과 기력을 보충해 보자. 갈증 해소에 도움이 되는 차와 만드는 법을 소개한다. 1. 소화를 돕는 매실 박하차매실의 신맛은 소화를 도울 뿐 아니라 식욕도 생기게 한다. 단맛은 피로를 회복시켜 주어 여름철 건강에 도움을 준다. 박하는 해열 효능이 있어 머리, 얼굴, 눈, 목을 시원하고 상쾌하게 해 준다. 하지만 맛이 강해 차로 마실 때는 맛을 내는 정도의 소량만 사용하는 것이 좋다. 1) 만드는 법재료 및 분량 : 매실 원액 20g, 박하 2g, 물 1.5L ① 끓는 물에 박하를 넣고 끓이다가 매실 원액을 넣고 한 번 더 끓인다. ② 박하를 건져낸 뒤 냉장 보관한다. 2. 갈증해소를 돕는 칡.. 2024. 6. 2. 코막힘 비염에 좋은 차 만드는 7가지 방법 (feat. 차의 종류 및 효능) 1. 당귀, 생지, 작약 및 천궁차 몸을 따뜻하게 하는 보혈 기능이 뛰어나 여성에게 좋은 차입니다. 또한 성장기 어린이들에게도 신진대사를 원활하게 하고 머리로 올라가는 혈액의 양을 증가시킵니다. 신이 나 박하를 첨가하여 달이면 만성적인 코막힘이나 맑은 콧물이 나는 경우에 효험이 좋은 차입니다. 하루에 3번씩 마시면 됩니다. 1) 복용 및 만드는 방법 당귀, 생지, 천궁, 신이, 박하를 각 12그램씩 깨끗이 씻어 물기를 빼둔다. - 용기에 물을 4컵 (1,000cc) 정도 붓고 당귀, 생지, 천궁, 식이, 박하를 한꺼번에 넣고 달인다. 물이 반 정도 남을 때까지 약한 불로 1시간 정도 끓인다. 재료를 건져낸 뒤 적당한 그릇에 담아 하루에 3번 나눠 마신다. 2. 생강차 생강은 통증을 완화시켜 주고, 따뜻한.. 2023. 12. 28. 이전 1 다음 반응형
