반응형 당근7 당근 섭취 통한 당뇨병 혈당 조절 효과 가능성 확인 덴마크 오덴세 대학교 병원(Odense University Hospital)과 남덴마크 대학교(University of Southern Denmark) 연구팀은 제2형 당뇨병(T2D)에 걸린 쥐 실험을 통해 당근 섭취가 혈당 조절 및 장내 미생물총에 미치는 영향을 분석했다. 연구 결과, 고지방 식이(HFD)에 10%의 당근 가루를 추가한 그룹에서 혈당 조절 능력이 개선되고 장내 미생물총의 다양성이 증가하는 것으로 나타났다. 이번 연구는 16주간 진행됐으며, 수컷 쥐를 대상으로 저지방 식이(LFD), 고지방 식이(HFD), 고지방 식이에 10% 당근 가루를 추가한 식이를 제공했다. 연구팀은 실험 종료 후 구강 내 포도당 부하 검사(OGTT), 장내 미생물총 분석, 조직 샘플의 유전자 발현 검사를 진행했는데.. 2025. 1. 27. 다이어트 중 먹을 수 있는 7가지 디저트 다이어트 중에도 고칼로리의 달콤한 디저트를 즐기고 싶은 욕구를 완전히 무시하기란 쉽지 않다. 그러나 달고 칼로리가 높은 식품을 자주 섭취하다 보면 다이어트라는 목표 달성에 방해가 될 수 있다. 건강에도 좋고 맛있으면서, 체중 관리에도 도움이 되는 디저트는 없을까. 미국 건강전문매체 잇디스낫댓(Eat this, Not that)은 다이어트 중에도 체중 걱정 없이 먹을 수 있는 디저트들을 소개했다. 필수 영양소를 제공하면서 다이어트를 지속하는 데 효과적인 간식들이다. 멜리사 리프킨 영양사(Melissa Rifkin, MS, RDN, CDN)의 검토를 거친, 섬유질과 단백질이 풍부하면서 상대적으로 칼로리가 낮은 디저트 7가지를 소개한다. 1. 사과 & 견과 버터사과의 자연스러운 단맛은 단 음식을 먹고 싶다는 .. 2025. 1. 24. 프리바이오틱스가 들어 있는 3가지 식품 (feat. 장 건강에 좋은 프리바이오틱스) 프리바이오틱스는 장 건강에 좋다고 알려져 있다. 원활한 배변 활동을 도울 뿐 아니라 다이어트에도 도움이 된다고 하여 많은 사람의 관심을 받고 있다. 1. 프리바이오틱스란?프리바이오틱스는 장 내 유익균의 먹이가 되는 물질로, 장 건강에 도움을 주는 유익균으로 잘 알려진 프로바이오틱스의 먹이이다. 장 내 세균 중 유익한 유산균 등을 증식하여 소화관의 환경을 개선하며, 장의 연동운동과 배변 활동을 원활하게 만들기 때문에 장내 환경을 개선하는 데 도움이 된다. 2. 프리바이오틱스가 들어 있는 3가지 식품1) 플레인 요거트플레인 요거트는 대표적인 프로바이오틱스 식품이다. 요거트에 든 젖산균은 위산에 의해 빨리 죽어버리므로 한 번에 많이 먹기보다는 위산의 영향을 덜 받는 식사 중이나 식후에 먹는 게 좋다. 요거트를.. 2024. 8. 9. 주 3회 먹으면, 면역력 및 시력 상승에 심혈관 질환 예방 (feat. 미니 당근) 크기가 겨우 손가락 두 마디밖에 안 되는 당근을 본 적이 있을 것이다. 1985년, 당근을 재배하는 농부였던 마이크 유로섹(Mike Yurosek)은 외관상 하자가 있는 일명 '못난이 당근'을 판매하기 위해 이런 ‘미니 당근(Baby Carrot)’을 개발했다. 이 당근은 원래 못난이 당근의 겉 부분을 잘라내 2인치 크기로 만든 상품이었는데, 수요가 늘어나면서 미니 당근용 당근을 따로 재배하게 됐다. 현재는 아예 다른 품종으로 분류되기도 한다. 미국 농무부에 따르면 일반 당근과 미니 당근의 영양성분은 큰 차이가 없으며, 미니 당근이 일반 당근에 비해 수분이 많고 칼로리는 적다고 알려져 있다. 1. 항산화 작용 ‘미니 당근’, 피부 건강 지키고 만성질환 예방지난 30일(현지시간), 미국 영양학회(ASN)에.. 2024. 7. 13. 뇌졸중에 좋은 음식 4가지 (feat. 건강 관리 비법) 1. 꽁치 뇌졸중에 좋은 음식으로 먼저 꽁치를 예로 들 수 있습니다. 꽁치에 들어있는 오메가-3 지방산이 심근경색을 비롯해 고혈압과 같은 심각한 성인병을 예방하는 데 매우 효과적입니다. 또한 혈액의 좋은 콜레스테롤 수치를 늘려주기 때문에 동맥경화를 예방할 수 있습니다. 비타민A도 풍부하게 함유하고 있어 시력 발달에도 좋으며 빈혈을 예방하고 뼈를 강화시키는 역할을 하는데요. 이로 인해 꽁치를 섭취하면 뇌졸중 전조증상을 완화시키는 데 도움이 됩니다. 2. 당근 당근은 여러 가지 비타민과 미네랄이 풍부할 뿐만 아니라 이 영양분들이 골고루 균형을 이루고 있어 뇌졸중을 예방할 수 있습니다. 비타민A가 부족해서 생길 수 있는 안구건조, 만성피로 등에 매우 효과적이며 혈압을 내려주는 데 탁월한 효능이 있어 뇌졸중에 .. 2024. 3. 15. 건강을 위해 내 몸을 바로 아는 방법 (feat. 냉기와 온기 그리고 걷기) 1. 각 신체기관이 제일 무서워하는 것은 무엇일까요? 위는 차가운 것을 두려워합니다. 심장은 짠 음식을 두려워합니다. 폐는 연기를 무서워합니다. 간은 기름기를 무서워합니다. 콩팥은 밤을 새우는 것을 두려워합니다. 담낭은 아침을 거르는 것을 무서워합니다. 비장은 마구잡이로 아무거나 먹는 것을 두려워합니다. 췌장은 과식을 두려워합니다. 2. 萬病(만병)을 부르는 冷氣(냉기, 차가운 것) (암)을 비롯해 소위 성인병은 40세를 경계로 급격하게 늘어나는데, (암)이 50세를 넘길 무렵부터 생기는 이유는 체열저하, 즉 신진대사의 저하, 그에 따라 야기되는 면역력저하가 암을 부르는 것이다. 3. 몸을 따뜻하게 하는 식품과 차갑게 하는 식품 1) 차게 하는 식품 커피는 아무리 뜨겁게 마셔도 몸을 차게 한다. 식초.. 2024. 1. 14. 당신의 구강 건강에 도움을 줄 수 있는 음식 6가지 먹는 걸로 당신의 구강 건강에 도움을 줄 수 있습니다. 우리의 몸에 영양분을 주는데 필요한 음식이 때로는 우리의 치아에도 같은 역할을 하는 경우가 있다. 예를 들어 끈적끈적하거나 당분이 포함된 음식물은 우리 입 안에 존재하는 박테리아가 충치의 원인이 되는 산을 생산하는데 도움을 준다. 그게 바로 우리가 식사 사이사이에 우리의 치아를 깨끗하게 유지해야 하는 이유다. “당신은 음식물을 섭취한 후 20분 안에 이를 닦거나 치실을 사용하는 게 가장 좋습니다.”라고 샬롯타운에 있는 치아 위생학자인 쥴리 린젤씨는 말한다. 하지만 식사 후 치아를 닦는 게 늘 가능한 게 아니라면 그 외 다른 방법이 있긴 하다. 놀랍게도, 그건 먹는 것과 연관이 있다는 거! 여기 당신의 치아 건강을 실제적으로 도와줄 수 있는 6가지 음.. 2023. 6. 24. 이전 1 다음 반응형
